Βίντεο Συνταγές (34)
Κυρίως Πιάτα (217)
Πρωϊνό (162)
Σνακ (225)
Σαλάτες (23)
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές (37)
Ροφήματα (14)
Spreads (16)
Σούπες (20)
Vegan (100)
Χορτοφαγικές (447)
Χωρίς Γλουτένη (189)
Χωρίς Λακτόζη (153)
Χαμηλοί Υδατάνθρακες (47)
Επιδόρπια (300)Οι χορτοφαγικές συνταγές είναι μια κατηγορία από την οποία μπορούν να ανατλήσουν έμπνευση όσοι λατρεύουν τη διατροφή που δεν περιλαμβάνει κρέας. Ετοιμάστε ποικίλα, νόστιμα και διατροφικά ισορροπημένα γεύματα για πρωινό, σνακ, μεσημεριανό και βραδινό γεύμα, καθώς και μια σειρά από υγιεινά χορτοφαγικά επιδόρπια. Όποιος θέλει να διαφοροποιήσει τη διατροφή του και να μην καταναλώνει χωρίς θα βρει πλήθος επιλογών. Οι συνταγές επικεντρώνονται κυρίως στην πιο συνηθισμένη μορφή χορτοφαγίας, δηλαδή τον lacto-ovo vegetarianism.
Εξερευνήστε τόσο αλμυρές όσο και γλυκές επιλογές πρωινού. Από τις αλμυρές επιλογές, σκεφτείτε να δοκιμάσετε ένα άλειμμα από παντζάρι και κουάρκ σε φρέσκο ψωμί, μπουρίτος πρωινού ή quiche κολοκύθας με σπανάκι και μοτσαρέλα. Οι λάτρεις του γλυκού πρωινού μπορούν να επιλέξουν μια πιο κλασική συνταγή όπως το πόριτζ με σιμιγδάλι και μήλα, το πόριτζ βρώμης, τα pancakes βρώμης ή το μοναδικό γλυκό πόριτζ από πλιγούρι με μπανάνα και κακάο.
Ακόμα και όσοι απολαμβάνουν το κρέας θα ενθουσιαστούν με τα κυρίως πιάτα που δεν περιέχουν κρέας. Στις ασφαλείς επιλογές περιλαμβάνονται τα μπιφτέκια μανιταριών, τα νιόκι από κουάρκ με σάλτσα κολοκύθας ή η κινόα με σοτέ τόφου, λαχανικά και αβοκάντο. Αν επιθυμείτε κάτι πιο ελαφρύ και γρήγορο, μπορείτε να πειραματιστείτε με μια σαλάτα Καίσαρα με τραγανά ρεβίθια ή μια ζεστη σούπα με φασόλια και ζυμαρικά.
Όταν αρχίζετε να αισθάνεστε πείνα μεταξύ των γευμάτων, είναι ώρα να καταναλώσετε ένα σνακ για να αναπληρώσετε την ενέργειά σας. Επομένως, επιλέξτε ένα νόστιμο smoothie με μπανάνα και φυστικοβούτυρο, μια αφράτη ιταλική φοκάτσια, πουτίγκα πρωτεΐνης σοκολάτας με σπόρους τσία ή ψωμί μπανάνας που ικανοποιεί την επιθυμία για γλυκό.
Σε όλους αρέσει να απολαμβάνουν ένα επιδόρποιο πότε πότε, και αυτή η κατηγορία προσφέρει πλήθος υγιεινών και γλυκών απολαύσεων. Θέλετε μια γαλέτα με αχλάδι με καρύδια, cups βρώμης με μαύρη σοκολάτα ή να δοκιμάσετε blondies με αλατισμένη καραμέλα; Σας εγγυόμαστε ότι αυτά τα επιδόρπια θα γίνουν τα αγαπημένα όλων.
Όπως βλέπετε, αυτή η κατηγορία προσφέρει χορτοφαγικές συνταγές για όλες τις περιστάσεις. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη χορτοφαγία, ανατρέξτε στο άρθρο μας: Χορτοφαγία: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας δίαιτας χωρίς κρέας
Εάν ανήκετε σε εκείνους που τους αρέσει το γλυκό φαγητό, σίγουρα θα ικανοποιηθείτε με την ακόλουθη συνταγή! Σας έχουμε μια συνταγή για rolls στάρπης (curd rolls), τα οποία μπορούν να πασπαλιστούν με σπόρους παπαρούνας ή ξηρούς καρπούς και να επικαλυφθούν με αρωματικό βούτυρο. Ας προετοιμάσουμε αυτήν την γεμάτη πρωτεΐνες λιχουδιά!
Ποιος είπε ότι οι μπριζόλες ποιότητας αφορούν μόνο τους λάτρεις του κρέατος; Έχουμε ετοιμάσει μια συνταγή για μια υπέροχη μπριζόλα τόφου για εσάς, την οποία μπορείτε όλοι ανεξαιρέτως να απολαύσετε. Ελάτε να ετοιμάσουμε μαζί και να απολαύσουμε ένα θρεπτικό γεύμα και με χαμηλές θερμίδες γεύμα.
Έχετε δοκιμάσει ποτέ αλμυρές τηγανίτες; Σας προσφέρουμε την ευκαιρία και με τον σωστό τρόπο της υγιεινής έκδοσης! Προετοιμάστε τηγανίτες με καρότο και σπανάκι με μία επιπλέον δόση πρωτεΐνης!
Έχουμε μια ακόμα εξαιρετική συνταγή για ψωμί χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες για εσάς, η οποία περιέχει μια καλή δόση πρωτεϊνών και ινών. Στο τέλος, θα σας δώσουμε επίσης μια φοβερή συμβουλή για την προετοιμασία ενός θρεπτικά ισορροπημένου γλυκού πρωινού που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε τη μέρα σας με το δεξί.
Είναι αδύνατο να φανταστούμε το φθινόπωρο χωρίς τη μυρωδιά των μήλων, της κανέλας και του μελιού. Γι’ αυτό έχουμε ετοιμάσει για εσάς αυτό το τέλειο επιδόρπιο με τη μορφή ενός cheesecake μήλου στο ποτήρι. Η προετοιμασία του είναι γρήγορη, οπότε μπορείτε να φάτε αυτήν την υγιεινή λιχουδιά σύντομα. Ας το ετοιμάσουμε λοιπόν!
Δε νιώθετε άνετοι με τις ικανότητές σας στο ψήσιμο; Δεν έχει καμία σημασία! Ετοιμάστε ένα εύκολο κέικ φράουλας, χωρίς ψήσιμο, που θα μαγέψει πολλούς λάτρεις των επιδόρπιων. Είναι γρήγορο στην προετοιμασία του, έχει υπέροχη όψη και θα μπορούσαμε να γράψουμε ακόμα και ποιήματα σχετικά με τι γεύση του! Ας το φτιάξουμε!
Υπάρχει τίποτα καλύτερο από τον απογευματινό καφέ; Ναι, ο απογευματινός καφές που συνοδεύεται από ένα νόστιμο επιδόρπιο! Ετοίμασε αυτό το απλό, φρέσκο κέικ φράουλας από αλεύρι βρώμης, που θα κάνει τη μέρα σου ομορφότερη. Θέλεις και εσύ να ικανοποιήσεις τις γευστικές σου αισθήσεις; Ας το ετοιμάσουμε γρήγορα!
Pancakes – για κάποιους μια Κυριακάτικη παράδοση, για άλλους ένα γλυκό επιδόρπιο. Δοκιμάστε τη συνταγή για τα pancakes με κεφίρ, τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, αλλά έχουν και υπέροχη γεύση!
Το τηγανιτό τηγανόψωμο, με μεγάλη ποσότητα τυριού, είναι μία υπέροχη επιλογή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ωστόσο όλοι μας πιθανότατα υποπτευόμαστε ότι δεν αποτελεί και την πιο υγιεινή επιλογή. Για αυτό το λόγο, έχουμε ετοιμάσει μια μικρή έκπληξη για εσάς, με τη μορφή μιας υγιεινής εκδοχής των τηγανόφωμων, τα οποία δεν είναι τηγανιτά αλλά ψητά και επιπλέον, είναι εμπλουτισμένα με πρωτεΐνη. Τί έχετε να πείτε για αυτό; Ας τα ετοιμάσουμε!
Το πρωινό σας θα πρέπει να αποτελείται μόνο από νόστιμα, αλλά κυρίως διατροφικά ισορροπημένα τρόφιμα. Για αυτό τον λόγο προσθέτουμε στις συνταγές μας για πρωινό, ένα γρήγορο mug cake δαμάσκηνο. Διαθέτει μια υπέροχη διακριτική γεύση που ταιριάζει ωραία με τον πρωινό καφέ ή το τσάι!
