Στέβια

Στέβια Η κατηγορία Στέβια περιλαμβάνει προϊόντα που περιέχουν γλυκαντικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε υγιεινές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Συνήθως, περιέχουν γλυκοζίτες στεβιόλης, οι οποίοι λαμβάνονται από μέρη ενός φυτού που ονομάζεται candyleaf (Stevia rebaudiana). Έχει φυσικά γλυκιά γεύση και 200-300 φορές υψηλότερη τιμή γλυκύτητας σε σύγκριση με τη ζάχαρη. Ως εκ τούτου, αρκεί να χρησιμοποιήσετε μόνο μια μικρή ποσότητα για να δώσετε γλυκιά γεύση τα πιάτα σας.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι πρόκειται για ένα γλυκαντικό χωρίς θερμίδες με μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη. Αν το χρησιμοποιείτε ως υποκατάστατο της ζάχαρης, θα μειώσετε εύκολα την ενεργειακή σας πρόσληψη. Επομένως, αυτό το προϊόν είναι δημοφιλές σε άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος και πρέπει να καταναλώνουν λιγότερη ζάχαρη. Ωστόσο, θα φανεί χρήσιμο και σε όσους θα ήθελαν να προσδώσουν γλυκύτητα στα πιάτα τους με έναν υγιεινό τρόπο. Διατίθεται σε διαλυτή σκόνη, σταγόνες, δισκία και σιρόπι.