Προβιοτικά και Πεπτικά Ένζυμα

Προβιοτικά και Πεπτικά Ένζυμα έχουν θετική επίδραση στην υγεία. Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που απαντώνται φυσιολογικά στην εντερική μικροχλωρίδα και είναι φιλικά - ωφέλιμα βακτήρια. Υπάρχουν πολλά είδη, όπως είναι οι γαλακτοβάκιλλοι, τα δισχιδή βακτήρια, οι εντερόκοκκοι, τα Εσερίχια και οι Saccharomyces (ζυμομύκητες). Συμβάλλουν σημαντικά στην καλύτερη ανοσία, όχι μόνο προληπτικά, αλλά και σε περίπτωση προβλημάτων υγείας και λοιμώξεων. Προωθούν την πέψη, προστατεύουν τους βλεννογόνους, βοηθούν τη διάρροια, τη δυσκοιλιότητα και ακόμη και τη χαμηλή χοληστερίνη. Τα πεπτικά ένζυμα είναι βιολογικά δραστικές ουσίες που παράγονται από το πεπτικό σύστημα, οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στη χημική διαδικασία της πέψης της τροφής. Δουλεύουν ως οργανικοί καταλύτες (επιταχυντές) που αποσυνθέτουν μεγάλα μόρια τροφής (πρωτεΐνες, λιπαρά, υδατάνθρακες) σε μικρότερες μονάδες (αμινοξέα, λιπαρά οξέα, γλυκόζη) που μπορεί να απορροφήσει το σώμα.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα πεπτικά ένζυμα, διαβάστε το άρθρο σχετικά με τους τύπους, τις πηγές και τα οφέλη τους. Διαβάστε για τη σημασία των πρεβιοτικών στο άρθρο Προβιοτικά: Η σημασία των ευεργετικών βακτηρίων για την ανοσία και τη γενική υγεία των αθλητών.