Λεκιθίνη είναι ένα εκχύλισμα σόγιας και ένα μοναδικό συμπλήρωμα διατροφής που μειώνει τη χοληστερόλη στο σώμα και βοηθά στη διάσπαση του λίπους. Επιπλέον, έχει θετική επίδραση στην ανακούφιση από το άγχος και βελτιώνει τη μνήμη. Τα κύρια συστατικά της λεκιθίνης είναι τα λιπαρά οξέα και η χολίνη, τα οποία συχνά ταξινομούνται ως βιταμίνη ομάδας Β και συμβάλλουν στην προώθηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και της μνήμης. Η λεκιθίνη εμποδίζει την εναπόθεση λίπους στο ήπαρ, προστατεύοντας έτσι τον ηπατικό ιστό από εκφυλισμό λίπους.