Fitness Συνταγή: Απλό κέικ φράουλας από αλεύρι βρώμης

Υπάρχει τίποτα καλύτερο από τον απογευματινό καφέ; Ναι, ο απογευματινός καφές που συνοδεύεται από ένα νόστιμο επιδόρπιο! Ετοίμασε αυτό το απλό, φρέσκο κέικ φράουλας φτιαγμένο από αλεύρι βρώμης, που θα κάνει τη μέρα σου ομορφότερη. Θέλεις και εσύ να ικανοποιήσεις τις γευστικές σου αισθήσεις; Ας το ετοιμάσουμε γρήγορα!

Για την προετοιμασία της ζύμης χρειαζόμαστε:

• 300 g αλεύρι βρώμης με ή χωρίς άρωμα βανίλιας
• 100 g αμύγδαλα
• 80 ml σιρόπι αγαύης
• 70 g μπανάνα (1 μικρότερη)
• 70 ml νερό
• 2 κουταλιές του γλυκού σόδα διττανθρακική

Υλικά για τη γέμιση:

• 500 g φράουλες
• 100 ml σιρόπι αγαύης
• 25 g σπόροι chia

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Εκτέλεση:

Ξεκινούμε κόβοντας τις φράουλες σε φέτες. Έπειτα τις τοποθετούμε μαζί με το σιρόπι αγαύης και τους σπόρους chia,σε ένα τηγάνι, σκεπάζουμε με ένα καπάκι, και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη μαζί – το αλεύρι, τα τριμμένα αμύγδαλα, το σιρόπι αγαύης, τον πουρέ μπανάνας, το νερό και τη μαγειρική σόδα, μέχρι να έχετε μια χαλαρή ζύμη. Ετοιμάστε ένα ταψί ψησίματος μεσαίου μεγέθους και ψεκάστε το με λάδι καρύδας. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε ένα πιάτο, λειάνετέ την και απλώστε μια στρώση από φράουλες πάνω της. Πασπαλίστε την κορυφή του κέικ με το υπόλοιπο ⅓ ζύμης που απομένει. Ψήστε το στο φούρνο στους 170 ° C για περίπου 25 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το κέικ να κρυώσει, και μόνο τότε κόψτε το σε 8 κομμάτια και σερβίρετε!

Πιστεύουμε ότι το κέικ φράουλα από αλεύρι βρώμης δεν θα είναι απλά νόστιμο, αλλά θα κάνει και την καθημερινότητά σας πιο ευχάριστη. Αν θέλετε να συμβεί το ίδιο και στους φίλους σας, μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τη συνταγή μαζί τους.