Κυρίως Πιάτα

Τα κυρίως πιάτα, όπως το μεσημεριανό γεύμα ή το βραδινό, αποτελούν μερικά από τα μεγαλύτερα γεύματα της ημέρας. Επομένως, είναι ζωτικής σημασίας να εστιάσουμε στη σύνθεσή τους, ώστε να διασφαλίσουμε ότι παρέχουμε στον οργανισμό μας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Το θεμέλιο κάθε κύριου πιάτου πρέπει να είναι οι πρωτεΐνες, στη μορφή ψαριού, κρέατος ή φυτικών εναλλακτικών λύσεων, όπως το τόφου, το tempeh, το seitan. Θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνονται σύνθετοι υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται συχνότερα σε συνοδευτικά πιάτα όπως ζυμαρικά, κουσκούς, κινόα, ρύζι ή άλλα δημητριακά, καθώς και στις πατάτες. Επιπλέον, καλό είναι να μην ξεχνάμε ότι υπάρχουν πηγές λιπαρών, τα οποία αποτελούν φυσικά μέρος των ζωικών πρωτεϊνών. Ωστόσο, μπορούν επίσης να βρεθούν σε λάδι, ghee, ξηρούς καρπούς ή βούτυρα ξηρών καρπών. Ολοκληρώνοντας το γεύμα σας με μια μερίδα λαχανικών, το αποτέλεσμα θα είναι πραγματικά απίθανο.

 

Τι επιλογές υγιεινών γευμάτων έχετε;

Αν είστε οπαδός του κρέατος, μπορείτε να δοκιμάσετε ψητό στήθος κοτόπουλου, ψητά μπουτάκια, εντσιλάδα με κοτόπουλο ή να ψήσετε το κρέας μαζί με ζυμαρικά. Για μια ασιατική πινελιά, έχετε την επιλογή να ετοιμάσετε κοτόπουλο με κουρκουμά και γάλα καρύδας ή με κινόα. Εξαιρετικές επιλογές είναι επίσης τα στήθη κοτόπουλου σε σάλτσα πορτοκαλιού, το ινδικό κάρυ με τεμαχισμένο κρέας ή το pad thai.

 

Οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας μπορούν να απολαύσουν επιλογές όπως η σάλτσα Μπολονέζ, η οποία μπορεί να είναι ακόμη και vegan, ή μια συνταγή για λαζάνια. Φυσικά, υπάρχει επίσης ένας οδηγός για να φτιάξετε εκπληκτική πίτσα και άλλες λιχουδιές ζυμαρικών. Τέλος, δεν ξεχάσαμε και όσοιυς αγαπούν τις μεξικάνικες γεύσεις. Μπορούν να δοκιμάσουν να φτιάξουν ένα κλασικό πιάτο όπως τα τάκος.