Έχετε δοκιμάσει ποτέ αλμυρές τηγανίτες; Σας προσφέρουμε την ευκαιρία και με τον σωστό τρόπο της υγιεινής έκδοσης! Προετοιμάστε τηγανίτες με καρότο και σπανάκι με μία επιπλέον δόση πρωτεΐνης!
Υλικά για τηγανίτες καρότου:
- 100 γρ. καρότα βρασμένα
- 100 ml γάλα αμυγδάλου μη αρωματισμένο
- 50 γρ. στιγμιαία βρώμη
- 30 γρ. πρωτεΐνη ρυζιούχωρίς γεύση
- 1 κσ μηλόξυδο
- ½ κγ διττανθρακική σόδα
- αλάτι
- σκόνη κάρυ
Υλικά για σερβίρισμα:
- 200 γρ. μανιτάρια
- 200 γρ. αγγούρι
- 50 γρ. ρόκα
- ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
Υλικά για τηγανίτες με σπανάκι:
- 100 γρ ψιλοκομμένα φύλλα σπανάκι
- 100 ml γάλα αμυγδάλου μη αρωματισμένο
- 50 γρ. στιγμιαία βρώμη
- 30 γρ. πρωτεΐνη ρυζιού χωρίς γεύση
- 1 κσ μηλόξυδο
- ½ κγ διττανθρακική σόδα
- αλάτι
- σκόνη κάρυ
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Προετοιμάστε το μείγμα σπανάκι και καρότου ξεχωριστά. Πρώτα, ανακατέψτε τα καρότα (στις τηγανίτες με το σπανάκι, κάντε το ίδιο με το σπανάκι) με το γάλα αμυγδάλου. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά στο μείγμα – βρώμη, πρωτεΐνη ρυζιού, μηλόξυδο, μεγειρική σόδα, αλάτι, σκόνη κάρυ, πιπέρι, και ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Ετοιμάστε ένα τηγάνι για τις τηγανίτες και αλείψτε το με ελαιόλαδο. Όταν έχει κάψει το τηγάνι, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας του μείγματος (καρότο ή σπανάκι) και τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές. Γαρνίρετε τις τελικές τηγανίτες με φρέσκια ρόκα, φρέσκο κρεμμύδι, αγγούρι και ψητά μανιτάρια. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!
| ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ | ΑΝΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (ΣΥΝΟΛΙΚΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ) |
|---|---|
| Θερμίδες | 373 |
| Πρωτεΐνη | 34 γρ |
| Υδατάνθρακες | 44 γρ |
| Λιπαρά | 5 γρ |
Θα χαρούμε αν αυτή η συνταγή για αλμυρές τηγανίτες με καρότο και σπανάκι σας εντυπωσίασε και θα τη δοκιμάσετε επίσης! Και αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, υποστηρίξτε την κοινοποιώντας την.
Προσθέστε ένα σχόλιο