Βίντεο Συνταγές (34)
Κυρίως Πιάτα (218)
Πρωϊνό (162)
Σνακ (225)
Σαλάτες (23)
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές (37)
Ροφήματα (14)
Spreads (16)
Σούπες (20)
Vegan (100)
Χορτοφαγικές (447)
Χωρίς Γλουτένη (189)
Χωρίς Λακτόζη (154)
Χαμηλοί Υδατάνθρακες (47)
Επιδόρπια (300)Οι χορτοφαγικές συνταγές είναι μια κατηγορία από την οποία μπορούν να ανατλήσουν έμπνευση όσοι λατρεύουν τη διατροφή που δεν περιλαμβάνει κρέας. Ετοιμάστε ποικίλα, νόστιμα και διατροφικά ισορροπημένα γεύματα για πρωινό, σνακ, μεσημεριανό και βραδινό γεύμα, καθώς και μια σειρά από υγιεινά χορτοφαγικά επιδόρπια. Όποιος θέλει να διαφοροποιήσει τη διατροφή του και να μην καταναλώνει χωρίς θα βρει πλήθος επιλογών. Οι συνταγές επικεντρώνονται κυρίως στην πιο συνηθισμένη μορφή χορτοφαγίας, δηλαδή τον lacto-ovo vegetarianism.
Εξερευνήστε τόσο αλμυρές όσο και γλυκές επιλογές πρωινού. Από τις αλμυρές επιλογές, σκεφτείτε να δοκιμάσετε ένα άλειμμα από παντζάρι και κουάρκ σε φρέσκο ψωμί, μπουρίτος πρωινού ή quiche κολοκύθας με σπανάκι και μοτσαρέλα. Οι λάτρεις του γλυκού πρωινού μπορούν να επιλέξουν μια πιο κλασική συνταγή όπως το πόριτζ με σιμιγδάλι και μήλα, το πόριτζ βρώμης, τα pancakes βρώμης ή το μοναδικό γλυκό πόριτζ από πλιγούρι με μπανάνα και κακάο.
Ακόμα και όσοι απολαμβάνουν το κρέας θα ενθουσιαστούν με τα κυρίως πιάτα που δεν περιέχουν κρέας. Στις ασφαλείς επιλογές περιλαμβάνονται τα μπιφτέκια μανιταριών, τα νιόκι από κουάρκ με σάλτσα κολοκύθας ή η κινόα με σοτέ τόφου, λαχανικά και αβοκάντο. Αν επιθυμείτε κάτι πιο ελαφρύ και γρήγορο, μπορείτε να πειραματιστείτε με μια σαλάτα Καίσαρα με τραγανά ρεβίθια ή μια ζεστη σούπα με φασόλια και ζυμαρικά.
Όταν αρχίζετε να αισθάνεστε πείνα μεταξύ των γευμάτων, είναι ώρα να καταναλώσετε ένα σνακ για να αναπληρώσετε την ενέργειά σας. Επομένως, επιλέξτε ένα νόστιμο smoothie με μπανάνα και φυστικοβούτυρο, μια αφράτη ιταλική φοκάτσια, πουτίγκα πρωτεΐνης σοκολάτας με σπόρους τσία ή ψωμί μπανάνας που ικανοποιεί την επιθυμία για γλυκό.
Σε όλους αρέσει να απολαμβάνουν ένα επιδόρποιο πότε πότε, και αυτή η κατηγορία προσφέρει πλήθος υγιεινών και γλυκών απολαύσεων. Θέλετε μια γαλέτα με αχλάδι με καρύδια, cups βρώμης με μαύρη σοκολάτα ή να δοκιμάσετε blondies με αλατισμένη καραμέλα; Σας εγγυόμαστε ότι αυτά τα επιδόρπια θα γίνουν τα αγαπημένα όλων.
Όπως βλέπετε, αυτή η κατηγορία προσφέρει χορτοφαγικές συνταγές για όλες τις περιστάσεις. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη χορτοφαγία, ανατρέξτε στο άρθρο μας: Χορτοφαγία: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας δίαιτας χωρίς κρέας
Η πουτίγκα δεν χρειάζεται να είναι γεμάτη ζάχαρη. Η δική μας εκδοχή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Χάρη στο ισορροπημένο διατροφικό προφίλ της θα την απολαύσετε στο μέγιστο και θα σας προσφέρει την απόλυτη ικανοποίηση.
Το scone είναι ένα αφράτο αγγλικό κέικ που μπορείτε να συνδυάσετε με τον καφέ ή το τσάι σας. Η δική μας εκδοχή περιλαμβάνει γέμιση με κουάρκ και φράουλα, η οποία δημιουργεί έναν φανταστικό γευστικό συνδυασμό.
Δοκιμάστε αυτή τη fitness συνταγή για εκπληκτικά vegan τρουφάκια με φυστικοβούτυρο. Θα ενθουσιαστείτε από την εξαιρετική τους γεύση, την γρήγορη προετοιμασία και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Αυτό το chutney μήλου με κρεμμύδι συνδυάζεται τέλεια τόσο με το κρέας όσο και με φυτικές εναλλακτικές λύσεις. Ο γλυκός και ξινός συνδυασμός των συστατικών δημιουργεί κυριολεκτικά μια εκρηκτική γεύση στο στόμα.
Ακόμη και οι λάτρεις του γλυκού πρωινού χρειάζονται μια αλλαγή μερικές φορές. Το αλμυρό πόριτζ με αυγό ποσέ θα μπορούσε να είναι αυτό ακριβώς που χρειάζεστε. Ο συνδυασμός βρόμης και κρόκου θα σας κερδίσει από την πρώτη κιόλας μπουκιά.
Σας αρέσουν οι μπάρες καρύδας ή ακόμα καλύτερα οτιδήποτε έχει σχέση με καρύδα; Τότε η σημερινή συνταγή σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Μια γευστική μπάρα με βάση την καρύδα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να φτιάξετε την ημέρα σας.
Τα Red Velvet Μπισκότα με ροζ γλάσο είναι πραγματικά η επιτομή της υπέρτατης αγάπης σε ένα πιάτο. Για ακόμα καλύτερη γεύση μοιραστείτε τα με το άλλο σας μισό.
Η ζεστή σοκολάτα με πρωτεΐνη είναι το ιδανικό ρόφημα τις κρύες μέρες του χειμώνα. Θα σας ζεστάνει και θα αναπληρώσει την απαραίτητη πρωτεΐνη. Μπορείτε να την απολαύσετε μετά την προπόνησή σας αντί για το αγαπημένο σας ρόφημα πρωτεΐνης.
Είναι πάντα καλή ιδέα να έχετε πρόχειρη μια σοκολατένια λιχουδιά μαζί με τον καφέ σας. Ακόμα καλύτερο θα ήταν, αν αυτό το σοκολατένιο συνοδευτικό περιείχε γέμιση βουτύρου κάσιους. Η προετοιμασία αυτών των πραλινών είναι εξαιρετικά εύκολη και το γευστικό αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλα τα σοκολατάκια του εμπορίου.
Ένα spread, το οποίο είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά, είναι ιδανικό ως σνακ, πρωινό ή και ως ένα γρήγορο κέρασμα σε έναν επισκέπτη. Ταιριάζει υπέροχα με το τραγανό ψωμί και τα λαχανικά.
