Βίντεο Συνταγές (34)
Κυρίως Πιάτα (218)
Πρωϊνό (162)
Σνακ (225)
Σαλάτες (23)
Χριστουγεννιάτικες Συνταγές (37)
Ροφήματα (14)
Spreads (16)
Σούπες (20)
Vegan (100)
Χορτοφαγικές (447)
Χωρίς Γλουτένη (189)
Χωρίς Λακτόζη (154)
Χαμηλοί Υδατάνθρακες (47)
Επιδόρπια (300)Οι χορτοφαγικές συνταγές είναι μια κατηγορία από την οποία μπορούν να ανατλήσουν έμπνευση όσοι λατρεύουν τη διατροφή που δεν περιλαμβάνει κρέας. Ετοιμάστε ποικίλα, νόστιμα και διατροφικά ισορροπημένα γεύματα για πρωινό, σνακ, μεσημεριανό και βραδινό γεύμα, καθώς και μια σειρά από υγιεινά χορτοφαγικά επιδόρπια. Όποιος θέλει να διαφοροποιήσει τη διατροφή του και να μην καταναλώνει χωρίς θα βρει πλήθος επιλογών. Οι συνταγές επικεντρώνονται κυρίως στην πιο συνηθισμένη μορφή χορτοφαγίας, δηλαδή τον lacto-ovo vegetarianism.
Εξερευνήστε τόσο αλμυρές όσο και γλυκές επιλογές πρωινού. Από τις αλμυρές επιλογές, σκεφτείτε να δοκιμάσετε ένα άλειμμα από παντζάρι και κουάρκ σε φρέσκο ψωμί, μπουρίτος πρωινού ή quiche κολοκύθας με σπανάκι και μοτσαρέλα. Οι λάτρεις του γλυκού πρωινού μπορούν να επιλέξουν μια πιο κλασική συνταγή όπως το πόριτζ με σιμιγδάλι και μήλα, το πόριτζ βρώμης, τα pancakes βρώμης ή το μοναδικό γλυκό πόριτζ από πλιγούρι με μπανάνα και κακάο.
Ακόμα και όσοι απολαμβάνουν το κρέας θα ενθουσιαστούν με τα κυρίως πιάτα που δεν περιέχουν κρέας. Στις ασφαλείς επιλογές περιλαμβάνονται τα μπιφτέκια μανιταριών, τα νιόκι από κουάρκ με σάλτσα κολοκύθας ή η κινόα με σοτέ τόφου, λαχανικά και αβοκάντο. Αν επιθυμείτε κάτι πιο ελαφρύ και γρήγορο, μπορείτε να πειραματιστείτε με μια σαλάτα Καίσαρα με τραγανά ρεβίθια ή μια ζεστη σούπα με φασόλια και ζυμαρικά.
Όταν αρχίζετε να αισθάνεστε πείνα μεταξύ των γευμάτων, είναι ώρα να καταναλώσετε ένα σνακ για να αναπληρώσετε την ενέργειά σας. Επομένως, επιλέξτε ένα νόστιμο smoothie με μπανάνα και φυστικοβούτυρο, μια αφράτη ιταλική φοκάτσια, πουτίγκα πρωτεΐνης σοκολάτας με σπόρους τσία ή ψωμί μπανάνας που ικανοποιεί την επιθυμία για γλυκό.
Σε όλους αρέσει να απολαμβάνουν ένα επιδόρποιο πότε πότε, και αυτή η κατηγορία προσφέρει πλήθος υγιεινών και γλυκών απολαύσεων. Θέλετε μια γαλέτα με αχλάδι με καρύδια, cups βρώμης με μαύρη σοκολάτα ή να δοκιμάσετε blondies με αλατισμένη καραμέλα; Σας εγγυόμαστε ότι αυτά τα επιδόρπια θα γίνουν τα αγαπημένα όλων.
Όπως βλέπετε, αυτή η κατηγορία προσφέρει χορτοφαγικές συνταγές για όλες τις περιστάσεις. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη χορτοφαγία, ανατρέξτε στο άρθρο μας: Χορτοφαγία: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας δίαιτας χωρίς κρέας
Η βελουτέ σούπα είναι το ιδανικό πιάτο που θα σας ζεστάνει τις κρύες μέρες του χειμώνα. Η προετοιμασία είναι απλή και το γευστικό αποτέλεσμα θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας – πραγματικά αξίζει τον κόπο.
Αυτή η σούπα με αρακά θα σας κερδίσει όχι μόνο με την εκπληκτική της γεύση αλλά και με την τέλεια κρεμώδη υφή της. Αν θέλετε να την συνδυάσετε και με κάτι τραγανό, προσθέστε κρουτόν και είστε έτοιμοι να την απολαύσετε.
Η παρασκευή ενός πρωτεϊνούχου ψωμιού είναι πάντα μια πολύ καλή επιλογή! Και αν του προσθέσετε μήλα και κεφίρ, δημιουργείτε την πιο απολαυστική και ζουμερή λιχουδιά. Εσείς θα το προτιμήσετε για πρωινό ή ως σνακ;
Οι βάφλες είναι ένας εγγυημένος τρόπος για να ξεκινήσετε σωστά την ημέρα σας. Και αν επιλέξετε να προσθέτστε μια καλή δόση πρωτεΐνης, θα γίνουν ανάρπαστες από κάθε λάτρη του fitness. Το μόνο που μένει είναι να αποφασίσετε πώς θα τις διακοσμήσετε.
Αυτό το δροσιστικό κέικ λεμονιού συνδυάζει το αφράτο παντεσπάνι με μια νόστιμη, πλούσια σε πρωτεΐνη κρέμα. Αυτή η γευστική λιχουδιά θα συναρπάσει γρήγορα τους πάντες.
Το Πάσχα είναι συνώνυμο της απόλαυσης, και τι καλύτερο για να το γιορτάσετε από το να φτιάξετε μπισκότα. Αυτά τα απολαυστικά μπισκότα, με γέμιση κρέμας φουντουκιού, θα εξαφανιστούν από το πασχαλινό -και όχι μόνο- τραπέζι, σε χρόνο μηδέν.
Τα τουρκικά αυγά είναι μια απολαυστική επιλογή πρωινού που θα βελτιώσει το πλάνο των γευμάτων σας. Ο συνδυασμός του ρευστού κρόκου με το αρωματικό γιαούρτι, το αρωματισμένο ghee και τα μαλακά ρολάκια με τυρί cottage είναι απλώς κορυφαίος.
Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή την αξεπέραστη λιχουδιά. Γεμίσαμε αυτά τα ντόνατς φούρνου με άλειμμα πρωτεΐνης και τα βουτήξαμε σε σοκολάτα. Ο συνδυασμός της κρεμώδους γέμισης και της μαλακής ζύμης είναι απλώς φανταστικός.
Τα muffin είναι ένα γρήγορο και εύκολο σνακ που μπορείτε να πάρετε μαζί σας οπουδήποτε. Σήμερα δοκιμάσαμε μια εκδοχή με σπόρους κάνναβης, η οποία μας ενθουσίασε.
Σε ποιον δεν θα άρεσε ο συνδυασμός της φρουτώδους γεύσης του ζελέ και του φυστικοβούτυρου; Σήμερα, ποντάραμε σε αυτόν τον συνδυασμό και τον ενσωματώσαμε σε ένα υγρό κέικ. Το αποτέλεσμα αξίζει πραγματικά τον κόπο.
