Η κινόα είναι ένα ψευδοδημητριακό χωρίς γλουτένη, το οποίο, χάρη στην πολύτιμη περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά, συγκαταλέγεται στις υπερτροφές. Εκτός από φυτικές ίνες, σύνθετους υδατάνθρακες και σχετικά υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, η κινόα φέρνει την καρπώδη γεύση και άρωμά της στη μαγειρική σας. Χάρη στην ευελιξία χρήσης της, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε στο πρωινό σας, σε γεύματα, σαλάτες και επιδόρπια.
Αν πάλι σας αρέσουν τα γλυκά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κινόα για να ετοιμάσετε πρωινό πόριτζ, muffin, γλυκό ψωμί, μπάρες ή φέτες. Οι λάτρεις των αλμυρών γεύσεων μπορούν να τη χρησιμοποιήσουν ως συνοδευτικό πιάτο που ταιριάζει απόλυτα με εναλλακτικές λύσεις κρέατος ή λαχανικών. Ομοίως, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε μια σαλάτα λαχανικών για να την εμπλουτίσετε με μερικούς σύνθετους υδατάνθρακες. Επιπλέον, η κινόα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρτοσκευάσματα, ακόμη και για ζύμη πίτσας.
Η προετοιμασία της κινόα είναι αρκετά απλή. Απλώς την ξεπλένουμε, τη βράζουμε σε νερό για 15-20 λεπτά και είναι έτοιμη για κατανάλωση. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε μαγειρεμένη κινόα, έτοιμη για κατανάλωση. Σε περίπτωση που δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε, απλώς ανακατέψτε τη με λαχανικά ή κονσέρβα τόνου και θα έχετε ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα.
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτή την υπερτροφή, διαβάστε το άρθρο μας Κινόα – Δημητριακό χωρίς γλουτένη και υπερτροφή πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και βιταμίνες.
Η κινόα θεωρείται υπερτροφή επειδή περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και είναι πηγή ποιοτικής πρωτεΐνης, την οποία θα σίγουρα εκτιμήσετε όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και να βάλετε μυς. Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε μερικές υπέροχες συνταγές με βασικό συστατικό την κινόα.
Αναζητάτε μια συνταγή για ένα ελαφρύ, δροσιστικό και χορταστικό καλοκαιρινό γεύμα; Λοιπόν, βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Αυτή τη σαλάτα κινόα σε βάζο μπορείτε να τη φτιάξετε γρήγορα και, πιστέψτε μας, πρόκειται για μια φανταστική γευστική εμπειρία!
Αν αγαπάτε τα πράσινα τρόφιμα, τότε η συνταγή που ακολουθεί θα σας ενθουσιάσει τόσο οπτικά, όσο και γευστικά. Δοκιμάστε αυτήν την vegan συνταγή για τορτίγιες με κινόα, ρεβίθια και άλλα υγιεινά συστατικά.
Στη σημερινή συνταγή βασιζόμαστε στον τέλειο συνδυασμό κάρυ, ρεβιθιών, μπαχαρικών και γάλατος καρύδας. Για να γίνει πιο θρεπτική η σούπα, προσθέσαμε μια μερίδα κινόα. Θα το επιλέξετε για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα;
Αυτή η νόστιμη, δροσιστική μπάρα περιέχει μόνο 120 kcal σε ένα κομμάτι. Δεν παύει όμως να είναι ιδιαίτερα χορταστική και θα ικανοποιήσει την όρεξή σας για γλυκό. Θα την επιλέξετε ως ένα γρήγορο σνακ ή ως ένα νόστιμο επιδόρπιο με τον καφέ σας;
Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή για τέλεια τραγανή και γευστική γκρανόλα, η οποία είναι γεμάτη ξηρούς καρπούς, βρώμη και άλλες γεύσεις. Θα γίνει πολύ γρήγορα το αγαπημένο σας πρωινό γεύμα.
Η συνταγή μας για κινόα και τόφου δημιουργεί ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα που μπορείτε να πάρετε οπουδήποτε μαζί σας. Εκτός από τις ιδανικά ισορροπημένες γεύσεις, θα εκτιμήσετε το γεγονός ότι το πιάτο αυτό είναι vegan. Επομένως, ο καθένας μπορεί να το απολαύσει.
Αν λαχταράτε ένα υγιεινό και θρεπτικό γεύμα που θα είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά, έχετε έρθει στο σωστό μέρος! Δοκιμάστε τη συνταγή μας για κινόα με σοταρισμένο τόφου, λαχανικά και αβοκάντο. Δεν έχει μόνο υπέροχη γεύση αλλά είναι και πολύ εύκολο να ετοιμαστεί.
Ξεκινήστε την ημέρα σας επιλέγοντας πρωτεϊνική κινόα με σοκολάτα, μπανάνα και γιαούρτι. Ένα γρήγορο και νόστιμο πρωινό που θα σας παρέχει ενέργεια για όλη την ημέρα.
Γνωρίζατε ότι η κινόα δεν είναι μόνο ένα δημητριακό, αλλά και ένα superfood με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες; Επιπλέον, έχει υπέροχη γεύση, τόσο σε αλμυρές, όσο και σε γλυκές συνταγές. Ελάτε να το διαπιστώσετε και μόνοι σας με αυτές τις 3 συνταγές για σαλάτα με κινόα!
