Fitness Συνταγή: Μπαστουνάκια Κυπρίνου

Αν αναζητάτε έναν πρωτότυπο τρόπο να εντάξετε περισσότερο ψάρι στη διατροφή σας, αυτά τα μπαστουνάκια κυπρίνου χαμηλών λιπαρών είναι διάνα. Ο συνδυασμός μαριναρισμένου ψαριού, μιας τραγανής κρούστας από αλεύρι ντίνκελ και μιας ελαφριάς σάλτσας γιαουρτιού προσφέρει μια τέλεια γευστική εμπειρία με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Προετοιμασία:

Αφαιρέστε την πέτσα από το φιλέτο κυπρίνου και κόψτε το σε μεμονωμένα μπαστουνάκια. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά με το λιωμένο σκόρδο, τον χυμό λεμονιού, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το τριμμένο μαύρο πιπέρι και το αλάτι. Ανακατέψτε τα μπαστουνάκια κυπρίνου σε αυτή τη μαρινάδα και αφήστε τα να μαριναριστούν στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.

Σε ένα άλλο μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με την τριμμένη πάπρικα, και μόλις μαριναριστούν τα μπαστουνάκια, επικαλύψτε τα με το μείγμα. Τοποθετήστε τα έτοιμα μπαστουνάκια σε μια φριτέζα αέρος, ψεκαστέ τα με σπρέι λαδιού και τηγανίστε τα για 12 λεπτά στους 180 °C. Μετά από 6 λεπτά, γυρίστε τα μπαστουνάκια για να βεβαιωθείτε ότι θα ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Εάν έχετε μικρότερη φριτέζα αέρος, ίσως χρειαστεί να τηγανίσετε τα μπαστουνάκια σε δύο δόσεις.

Ενώ τηγανίζονται τα μπαστουνάκια κυπρίνου, ετοιμάστε τη σάλτσα. Ανακατέψτε το ελληνικό γιαούρτι με τη ZERO SAUCE Μέλι Μουστάρδα, το λιωμένο σκόρδο, το τριμμένο μαύρο πιπέρι και το αλάτι. Μόλις όλα είναι έτοιμα, σερβίρετε όμορφα τα μπαστουνάκια κυπρίνου με τη σάλτσα.

Διατροφικές αξίες	1 μερίδα (σύνολο 4 μερίδες)
Ενεργειακή αξία	291 kcal
Πρωτεΐνες	31 g
Υδατάνθρακες	17 γρ.
Λιπαρά	11 γρ

Αν αναζητάτε συνταγές που δείχνουν υπέροχες στο τραπέζι και είναι ιδανικές για να τις μοιραστείτε με φίλους σε κάθε περίσταση, θα λατρέψετε αυτά τα ψαρομπαστουνάκια με σάλτσα γιαουρτιού.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.