Πρωϊνό

Το πρωινό είναι το βασικό γεύμα της ημέρας και για αυτό, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι θα θέλατε να είναι γευστικό, να είναι χορταστικό και να σας παρέχει ενέργεια, είτε για μια προπόνηση είτε για μια νέα μέρα στη δουλειά. Το ισορροπημένο πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά – υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λιπαρά. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί εύκολα με γλυκές και αλμυρές επιλογές,, ακόμη και αν είστε vegan ή ακολουθείτε δίαιτα χωρίς γλουτένη ή λακτόζη.

 

Πώς να προετοιμάσετε ένα υγιεινό γλυκό πρωινό;

Όταν πρόκειται για γλυκά και υγιεινά πρωινά, πολλοί άνθρωποι σκέφτονται το πόριτζ με βρώμη σε αμέτρητες παραλλαγές. Ωστόσο, το να τρώτε το ίδιο γεύμα επανειλημμένα μπορεί να είναι αρκετά βαρετό. Επομένως, με ποιες άλλες επιλογές μπορείτε να εμπλουτίσετε το πρωινό σας; Δοκιμάστε να ψήσετε ή να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, χρησιμοποιώντας ένα διαφορετικό δημητριακό. Στις ιδανικές επιλογές πρωινού περιλαμβάνονται επίσης η σπιτική γκρανόλα ή ένα αφράτο ψωμί μπανάνας.

Τα pancakes ή οι κρέπες μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις, τις οποίες μπορείτε στη συνέχεια να εμπλουτίσετε με μαρμελάδα ή βούτυρο ξηρών καρπών. Η προσθήκη σκόνης πρωτεΐνης στο μείγμα εξασφαλίζει επίσης ότι καλύπτετε τις απαιτήσεις της ημερήσιας πρόσληψης πρωτεΐνης. Επίσης, δεν χρειάζεται να αποφεύγετε τα επιδόρπια το πρωί, αν ξέρετε πώς να τα προετοιμάσετε κατάλληλα. Τι θα λέγατε να δοκιμάζατε ένα cheesecake πλούσιo σε πρωτεΐνη, πίτες με κρέμα κουάρκ ή πουτίγκα με σπόρους τσία; Αν δεν έχετε πολύ χρόνο, ένα smoothie μπορεί επίσης να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Το να ξεκινάτε τη μέρα σας με κάτι γλυκό είναι πάντα μια καλή ιδέα.

 

Πώς να προετοιμάσετε υγιεινά αλμυρά πρωινά;

Για τα αλμυρά πρωινά, τα αυγά είναι το ιδανικό συστατικό, καθώς μπορούν να αξιοποιηθούνμε αμέτρητους τρόπους. Ας γίνουμε λίγο πιο δημιουργικοί και ας αντικαταστήσουμε την ομελέτα ή τα τηγανητά αυγά με κάτι πιο ευρηματικό. Μια φανταστική επιλογή θα μπορούσε να είναι μια ομελέτα με σπανάκι, που σαγηνεύει με το όμορφο πράσινο χρώμα και την υπέροχη γεύση της. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τα αυγά με έναν μοναδικό τρόπο, με τη μορφή μάφινς, τα οποία είναι αφράτα, υγρά και κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα. Όταν στη συνέχεια τα συνδυάσετε με τόνο, θα δημιουργήσετε εύκολα ένα πρωτεϊνούχο πρωινό.

Και αν σας αρέσουν τόσο τα αυγά όσο και το πόριτζ, μπορείτε να φτιάξετε μια αλμυρή εκδοχή τους στολισμένη με ένα αυγό ποσέ. Για αυτόν τον λόγο, αν είστε χορτοφάγος και δεν σας αρέσει το πρωινό με αυγά, σάς έχουμε μια vegan συνταγή για ομελέτα με τόφου. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε συναταγές με διάφορα αλείμματα.