Πιστεύετε ότι ένα τέλειο πρωινό ή σνακ πρέπει να είναι τραγανό; Τότε είστε στο σωστό μέρος. Σήμερα θα φτιάξουμε την πιο τραγανή γκρανόλα με ξηρούς καρπούς, βρώμη και κινόα, που θα κάνει όλη την κουζίνα σας να μυρίζει υπέροχα. Η προετοιμασία είναι απλή και το γεύμα σας θα είναι έτοιμο μέσα σε μισή ώρα. Ταιριάζει υπέροχα με γιαούρτι ή τυρί κότατζ.
Υλικά:
- 200 g βρώμη
- 100 g κινόα
- 50 g κάσιους
- 50 g αμύγδαλα
- 20 ml (2 κουταλιές της σούπας) σιρόπι σφενδάμου
- 5 g (1 κουταλιά της σούπας) κανέλα
- 100 ml υγρά ασπράδια αυγών
- λάδι σε σπρέι, μπορεί να είναι λάδι καρύδας ή κραμβέλαιο (δεν χρειάζεται αν χρησιμοποιείτε χαρτί ψησίματος)
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά (βρώμη, άψητη κινόα, κάσιους, αμύγδαλα και κανέλα) σε ένα μεγάλο μπολ. Μπορείτε να αφήσετε τους ξηρούς καρπούς ολόκληρους, αλλά αν σας αρέσουν σε μικρότερα κομμάτια, ψιλοκόψτε τους πριν τους προσθέσετε στο μείγμα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιρόπι σφενδάμου και τα ασπράδια. Και πάλι, ανακατέψτε τα πάντα μαζί.
Στη συνέχεια, ετοιμάστε ένα ταψί, ψεκάστε το με λάδι καρύδας ή κραμβέλαιο για να μην κολλήσει το μείγμα. Το χαρτί ψησίματος θα λειτουργήσει επίσης μια χαρά. Μοιράστε ομοιόμορφα το μείγμα που έχετε ετοιμάσει στο ταψί και πιέστε το ελαφρώς για να δημιουργήσετε μια σχετικά επίπεδη επιφάνεια.
Βάλτε το γεύμα σας σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °C και ψήστε μέχρι να ροδίσει, θα χρειαστεί περίπου 20 – 30 λεπτά. Ελέγξτε το στο μεταξύ για να σιγουρευτείτε ότι δεν καίγεται. Μπορείτε επίσης να το ανακατεύετε περιστασιακά, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα. Αφήστε την έτοιμη γκρανόλα να κρυώσει και μεταφέρετέ την σε ένα μπολ ή βάζο με καπάκι για αργότερα, ή μπορείτε να την απολαύσετε αμέσως.
Η συμβουλή μας: Αν σας αρέσουν τα φρούτα, μπορείτε να προσθέσετε λυοφιλοποιημένες μπανάνες, βατόμουρα ή φράουλες στο ψημένο μείγμα.
| Διατροφικές αξίες | 1 μερίδα (6 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Ενέργεια | 288 kcal |
| Πρωτεΐνη | 10 g |
| Υδατάνθρακες | 37 g |
| Λίπη | 10 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
Η γκρανόλα ταιριάζει υπέροχα με γιαούρτι, τυρί cottage ή γάλα. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να την απολαύσετε όπως είναι, ειδικά αν θέλετε να καταναλώσετε ένα υγιεινό τραγανό σνακ όταν παρακολουθείτε τηλεόραση. Καλή απόλαυση!
Μοιραστείτε ελεύθερα τις δημιουργίες σας μαζί μας στα social media και κάντε tag #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο