Περιεχόμενα
Η Chlorella είναι ένας σμαραγδένιος θρεπτικός θησαυρός, ο οποίος έχει αμέτρητα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα. Υπάρχουν ωστόσο και ορισμένες αρνητικές επιδράσεις τις οποίες θα πρέπει να προσέξουμε όταν την λαμβάνουμε;
Τι κρύβεται πίσω από το όνομα Chlorella;
Η Chlorella αποτελείται από μονοκύτταρα φύκια γλυκού νερού και είναι γνωστή ως μία βίγκαν πηγή σιδήρου και βιολογικά διαθέσιμης βιταμίνης Β12 (κοβαλαμίνη). [1] Εξαιτίας της υψηλής της ποσότητας σε χλωροφύλλη, που συνήθως αποτελεί περίπου το 1,3% του ξηρού βάρους, είναι χαρακτηριστική για το έντονα σμαραγδένιο πράσινο χρώμα της. [2]
Δεδομένου ότι αποτελείται από αμινοξέα, πρωτεΐνες, χλωροφύλλη, βιταμίνες, μέταλλα, ίνες και από έναν μοναδικό παράγοντα αύξησης γνωστό ως φυτοθρεπτικό συστατικό (CGF), μπορεί να θεωρηθεί ένας θρεπτικός θησαυρός. Εξάλλου, αυτά τα φύκια περιέχουν επίσης κορεσμένα λιπαρά οξέα όπως είναι το παλμιτικό οξύ, το λαυρικό και το μυριστικό. [3] Ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι η πρωτεΐνη που βρίσκεται στη Chlorella αποτελείται από σχετικά υψηλή ποσότητα λευκίνης – έως 7,3%. [4] Η λευκίνη είναι γνωστή ως το πιο σημαντικό αντικαταβολικό αμινοξύ. Η Chlorella ωστόσο, μπορεί επίσης να δράσει ως ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά το σώμα να αποβάλει τα βαρέα μέταλλα. [5]
Η Chlorella και η θρεπτική της αξία
- Πρωτεΐνη – Η Chlorella περιέχει από 50 έως 60% πρωτεΐνη. Αποτελεί μια πλήρη πηγή πρωτεΐνης καθώς περιέχει και τα 9 απαραίτητα αμινοξέα.
- Βιταμίνη B12 –Η Chlorella αποτελείται από βιολογικά διαθέσιμη βιταμίνη Β12 (κοβαλαμίνη).
- Σίδηρος και βιταμίνη C – Είναι μια καλή πηγή σιδήρου, η ποσότητα του οποίου μπορεί να συμπληρώνεται καθημερινά από 6 έως 40%. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.
- Βιταμίνες και μέταλλα – Η Chlorella περιέχει επίσης συστατικά μαγνησίου, ψευδαργύρου, καλίου, ασβεστίου, χαλκού, φολικών οξέων και βιταμινών Β.
- Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα – Όπως και τα άλλα φύκια, περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Μόνο 3 γραμμάρια Chlorella περιέχουν έως και 100 γραμμάρια ωμέγα-3.
- Ίνες – Σε πιο σημαντικές ποσότητες, είναι μια άφθονη πηγή ινών. [6]
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Ποιες είναι οι επιδράσεις της Chlorella στο ανθρώπινο σώμα;
1. Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα
Η Chlorella μπορεί με φυσικό τρόπο να ενισχύσει την άμυνα του οργανισμού έναντι ασθενειών υποστηρίζοντας τη δημιουργία ανοσοκυττάρων – για παράδειγμα, ιντερφερόνης. [7] Εκτός αυτού, περιέχει επίσης βιταμίνη C, η οποία είναι ίσως η πιο γνωστή από όλες τις βιταμίνες. Καταπολεμά τις λοιμώξεις και υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
2. Βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τα βαρέα μέταλλα
Ανάμεσα στα φυτά, η Chlorella είναι ένας από τους ισχυρότερους πολεμιστές ενάντια στα βαρέα μέταλλα που μπορούν να βρεθούν στο σώμα. Είναι επίσης ικανή να απομακρύνει τους ρύπους που εγκαθίστανται στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως ο μόλυβδος, ο υδράργυρος ή το ουράνιο και αποτρέπει την απορρόφησή τους. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης που διενεργήθηκε σε άτομα που έπασχαν από αλκοολισμό και άτομα που κάπνιζαν τσιγάρα σε καθημερινή βάση, η λήψη 6,3 γραμμαρίων Chlorella κατά τη διάρκεια 6 εβδομάδων, αύξησε την ποσότητα βιταμίνης C (44%) και Ε (15,7%). Διαπιστώθηκε επίσης ότι η Chlorella βοήθησε στην αύξηση δύο αντιοξειδωτικών ενζύμων στο σώμα που παράγονται στα ερυθρά αιμοσφαίρια.[8]
3. Είναι αποτελεσματική στη μείωση του λίπους και χαμηλώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
Υπάρχει μια μελέτη κατά την οποία χορηγήθηκαν 9 γραμμάρια Chlorella (2x 4,5 γραμμάρια την ημέρα) σε μια ομάδα ατόμων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με ή χωρίς παχυσαρκία. Κατά τη διάρκεια αυτών των 12 εβδομάδων, διαπιστώθηκε ότι όλοι οι συμμετέχοντες είχαν στατιστικά σημαντική μείωση του σωματικού λίπους, του επιπέδου γλυκόζης νηστείας στο αίμα και του ορού χοληστερόλης. [9]
Αποδείχθηκε επίσης ότι η Chlorella επηρεάζει την ακριβή ρύθμιση των ορμονών και του μεταβολισμού. Η σωστή λειτουργία αυτών των διαδικασιών οδηγεί σε αυξημένη ενέργεια και βελτιωμένη κυκλοφορία του αίματος, η οποία μπορεί να χρησιμεύσει ως ενίσχυση στην απώλεια και την καύση λίπους. [10]
4. Υποστηρίζει την εγκεφαλική δραστηριότητα και βελτιώνει τη μνήμη
Λόγω της βιταμίνης Β12, που περιέχει η Chlorella , συμβάλλει στην σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και βελτιώνει τη μνήμη. Είναι ένα από τα λίγα φυτά που περιέχει αυτή τη βιταμίνη. Σύμφωνα με μια μελέτη που έγινε σε ποντίκια προχωρημένης ηλικίας, η τακτική πρόσληψη Chlorella βελτίωσε τη μνήμη τους, καθώς και τη χωρική και οπτική αντίληψη. [11]
5. Είναι αποτελεσματική στη θεραπεία της ινομυαλγίας
Η ινομυαλγία είναι μια ασθένεια κατά την οποία ο ασθενής πάσχει από τον έντονο πόνο των αρθρώσεων, των μυών και των τενόντων. Εκτός από αυτά τα συμπτώματα, η ασθένεια συνοδεύεται από αλλαγές στα επίπεδα ορισμένων χημικών στον εγκέφαλο και στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
Μία μελέτη αποκάλυψε, ότι όταν έλαβαν 10 γραμμάρια Chlorella, σε καθημερινή βάση κατά τη διάρκεια δύο μηνών, 18 άτομα με ινομυαλγία παρουσίασαν μείωση του πόνου έως και 22%. Μερικοί από τους ασθενείς εμφάνισαν μείωση του πόνου έως και 25% και δύο άτομα διαπίστωσαν μείωση στους πόνους των αρθρώσεων, των μυών και των τενόντων μέχρι και 50%. [12]
6. Καταπολεμά την αναιμία
Η αναιμία είναι μία από τις πιο κοινές ασθένειες του αίματος. Το πρόβλημα εντοπίζεται στο γεγονός ότι στο σώμα δεν ανευρίσκονται αρκετά ερυθρά αιμοσφαίρια και χρωστική αίματος. [13] Αυτό που βοηθά κατά την θεραπεία αυτής της ασθένειας είναι η τακτική πρόσληψη σιδήρου, αλλά όπως έχει αποδειχθεί, η Chlorella δύναται επίσης να είναι κατάλληλη.
Μια μελέτη που επικεντρώθηκε στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης, των ερυθρών αιμοσφαιρίων και του σιδήρου, δοκιμάστηκε αρχικά σε εργαστηριακά ποντίκια, στα οποία παρατηρήθηκε η αύξηση και στους τρεις παράγοντες. Στη συνέχεια η έρευνα δοκιμάστηκε και σε έγκυες γυναίκες, οι οποίες λάμβαναν 6 γραμμάρια Chlorella καθημερινά, κάτι που οδήγησε στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης κατά 5,6%, του αιματοκρίτη (εργαστηριακή τιμή που περιγράφει την αναλογία του όγκου των ερυθρών αιμοσφαιρίων στον συνολικό όγκο του αίματος) κατά 6,3% και των ερυθρών αιμοσφαιρίων κατά 4,7%. [14]
Ποιες μορφές της Chlorella μας είναι γνωστές;
Η Chlorella απαντάται συνηθέστερα υπό τη μορφή χαπιών και σκόνης.
Πολλοί άνθρωποι προτιμούν τη μορφή του χαπιού, καθώς δεν έχουν την χαρακτηριστική γεύση της Chlorella . Ωστόσο, σε μορφή σκόνης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά, για παράδειγμα σε smoothies, χυμούς φρούτων ή γεύματα, μέσα στα οποία δεν μπορείτε να τη γευτείτε και παράλληλα προμηθεύετε το σώμα σας με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Chlorella εναντίον Σπιρουλίνας
Οι άνθρωποι έχουν μπερδευτεί συχνά με αυτές τις δύο έννοιες και είναι δύσκολο για αυτούς να αποφασίσουν ποιο συμπλήρωμα διατροφής θα ήταν περισσότερο επωφελές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχουμε προετοιμάσει για εσάς τις διαφορές των δύο αυτών πράσινων θαυμάτων διατροφής, ώστε να μην υπάρχει σύγχυση.
- Η Chlorella αποτελείται από μονοκύτταρα φύκια με σμαραγδένιο χρώμα.
- Η σπιρουλίνα αποτελείται από γαλαζοπράσινα πολυκύτταρα κυανοβακτήρια χωρίς πυρήνα.
- Η Chlorella έχει στρογγυλό σχήμα, ενώ η σπιρουλίνα σπιράλ.
- Η Chlorella έχει ένα άπεπτο τοίχωμα, ενώ η σπιρουλίνα χαρακτηρίζεται από ένα εύπεπτο τοίχωμα.
- Η Chlorella περιέχει διπλάσια ποσότητα χλωροφύλλης από την σπιρουλίνα.
Η Chlorella και η σπιρουλίνα είναι πολύτιμα συμπληρώματα που περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα, σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Το μεγάλο πλεονέκτημα της Chlorella είναι ότι δεν έχει παρενέργειες. Αντίθετα, στην περίπτωση της σπιρουλίνας, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με την ποιότητα του προϊόντος, καθώς η σπιρουλίνα που προέρχεται από βρώμικο και μολυσμένο νερό μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στομάχι, έμετο, ναυτία ή αίσθημα παλμών.
Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια δόση για την Chlorella;
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση Chlorella κυμαίνεται μεταξύ 6 και 10 γραμμαρίων. Έχει αποδειχθεί ότι η Chlorella ήταν πιο αποτελεσματική σε αυτή τη δόση. Υψηλότερες δόσεις Chlorella δεν δοκιμάστηκαν επιστημονικά. Ως εκ τούτου, οι επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα είναι άγνωστες. [15] Αναμφίβολα, στη συγκεκριμένη περίπτωση ισχύει το γεγονός ότι όταν πρόκειται για ένα συμπλήρωμα διατροφής, είναι πολύ σημαντικό να ακολουθούνται οι πληροφορίες που παρέχονται στην ετικέτα.
Έχει η Chlorella και αρνητικές επιδράσεις;
Από επιστημονική άποψη, δεν ανιχνεύθηκαν παρενέργειες με τη συνιστώμενη ημερήσια δόση, κάτι που αποτελεί θετικό εύρημα για όλους όσους θέλουν να αρχίσουν να χρησιμοποιούν την Chlorella. Ωστόσο, όπως αναφέρθηκε και παραπάνω, θα πρέπει πάντοτε να λαμβάνουμε υπόψη τις πληροφορίες που βρίσκονται στην ετικέτα κάθε συμπληρώματος διατροφής, για την αποφυγή πιθανών παρενεργειών, οι οποίες μπορεί να σας προκαλέσουν προβλήματα που θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί.
Πιστεύουμε ότι αυτό το άρθρο σας βοήθησε να γνωρίσετε περισσότερα σχετικά με τη Chlorella και τις επιδράσεις της στο ανθρώπινο σώμα. Ποια είναι η εμπειρία σας με την Chlorella; Μοιραστείτε την εμπειρία σας στο σχόλιο και σε περίπτωση που σας άρεσε, υποστηρίξτε μας κοινοποιώντας αυτό το άρθρο.
[1] Watanabe F, Takenaka S, Katsura H, Miyamoto E, Abe K, Tamura Y, Nakatsuka T, Nakano Y. -Characterization of a vitamin B12 compound in the edible purple laver, Porphyra yezoensis. - Bioresour Technol. 2014 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24785789
[2] Park JY, Choi SA, Jeong MJ, Nam B, Oh YK, Lee JS. - Changes in fatty acid composition of Chlorella vulgaris by hypochlorous acid. - Bioresour Technol. 2014 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24785789
[3] Wawrik B, Harriman BH. - Rapid, colorimetric quantification of lipid from algal cultures. - J Microbiol Methods. 2010 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20093146
[4] Mišurcová L, Buňka F, Vávra Ambrožová J, Machů L, Samek D, Kráčmar S. - Amino acid composition of algal products and its contribution to RDI. Food Chem. 2014 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24423510
[5] Uchikawa T, Maruyama I, Kumamoto S, Ando Y, Yasutake A. - Chlorella suppresses methylmercury transfer to the fetus in pregnant mice. -J Toxicol Sci. 2011 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22008543
[6] 9 Impressive Health Benefits of Chlorella - (dostupné online ) – https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-chlorella
[7] Lamm ME, Nedrud JG, Kaetzel CS, Mazanec MB. - IgA and mucosal defense. - APMIS. 1995 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7612253
[8] Rai UN1, Singh NK, Upadhyay AK, Verma S.- Chromate tolerance and accumulation in Chlorella vulgaris L.: role of antioxidant enzymes and biochemical changes in detoxification of metals. - Bioresour Technol. 2013 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23567737
[9] Mizoguchi T1, Takehara I, Masuzawa T, Saito T, Naoki Y. - Nutrigenomic studies of effects of Chlorella on subjects with high-risk factors for lifestyle-related disease. J Med Food. 2008 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18800884
[10] YuyaIkurohOhsawabcFumikoKonishiaTakashiHasegawaaShoichiroKumamotoaYoshihikoSuzukibShigeoOhtab - Preventive effects of Chlorella on cognitive decline in age-dependent dementia model mice - Neuroscience Letters Volume 464, Issue 3, 30 October 2009, Pages 193-198 (dostupné online) – https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0304394009011367
[11] Nakashima Y, Ohsawa I, Konishi F, Hasegawa T, Kumamoto S, Suzuki Y, Ohta S. - Preventive effects of Chlorella on cognitive decline in age-dependent dementia model mice. - Neurosci Lett. 2009 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19699777
[12] Merchant RE, Carmack CA, Wise CM - Nutritional supplementation with Chlorella pyrenoidosa for patients with fibromyalgia syndrome: a pilot study. Phytother Res. 2000 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10815009
[13] SARAH L. MORGAN, MD, JOSEPH E. BAGGOTT, PhD - 26 - Anemias - Handbook of Clinical Nutrition (Fourth Edition) 2006, Pages 523–540 (dostupné online) – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780323039529500325
[14] Nakano S1, Takekoshi H, Nakano M. - Chlorella pyrenoidosa supplementation reduces the risk of anemia, proteinuria and edema in pregnant women. Plant Foods Hum Nutr. 2010 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20013055
[15] Lee IT, Lee WJ, Tsai CM, Su IJ, Yen HT, Sheu WH. - Combined extractives of red yeast rice, bitter gourd, chlorella, soy protein, and licorice improve total cholesterol, low-density lipoprotein cholesterol, and triglyceride in subjects with metabolic syndrome. Nutr Res. 2012 (dostupné online) – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22348456
Προσθέστε ένα σχόλιο