Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι για να προσθέσετε τα ζυμαρικά στα κυρίως πιάτα σας. Ενώ η κλασική επιλογή είναι να μαγειρεύετε ζυμαρικά από σιτάρι ως συνοδευτικό με κρέας και σάλτσα, αν περιοριστείτε σε αυτό θα χάσετε την ποικιλία των διάφορων τύπων ζυμαρικών και μερικές υπέροχες συνταγές.
Σίγουρα, η κλασική ποικιλία ζυμαρικών από σιτάρι κατέχει τα πρωτεία στη δημοτικότητα, καθώς κυκλοφορεί σε μορφές όπως σπαγγέτι, πένες, φουσίλι και πολλές άλλες. Για όσους επιδιώκουν μια πιο υγιεινή διατροφή, τα μακαρόνια ολικής άλεσης, με την υψηλότερη περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, αποτελεί την πιο κοινή επιλογή.Τα ζυμαρικά από αρακά, φακές και άλλοι τύποι από ζυμαρικα πρωτείνης, από διάφορα όσπρια, γίνονται επίσης όλο και πιο δημοφιλή. Αυτές οι επιλογές διαθέτουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και, χάρη στις πρωτεΐνες που περιέχουν, χρησιμεύουν ως εξαιρετικά γεύματα μετά την προπόνηση. Για όσους στοχεύουν να χάσουν μερικά κιλά ή επιθυμούν να αυξήσουν τον όγκο της διατροφής τους με ελάχιστες θερμίδες, τα ZERO noodles από konjac χαμηλών θερμίδων αποτελούν μια κατάλληλη επιλογή, που ταιριάζει απόλυτα σε μια δίαιτα.
Αν είστε οπαδός της ιταλικής κουζίνας, οι εκδοχές μας για λαζάνια ή vegan σπαγγέτι μπολονέζ είναι σίγουρα ένα must-try. Ωστόσο, αυτές οι συνταγές είναι μόνο μια ματιά στη γκάμα των συνταγών που είναι διαθέσιμες για τους λάτρεις της φυτικής διατροφής. Εξερευνήστε το Τέμπε stroganoff με ζυμαρικά, Ζυμαρικά φακής με σάλτσα ντομάτας, ή Ζυμαρικά με σάλτσα κουνουπιδιού Alfredo για ποικίλες γεύσεις. Λαχταράτε αμερικάνικες εκδοχές ζυμαρικών; Τότε τα κλασσικά μακαρόνια με τυρί (Mac and Cheese) θα μπορούσε να είναι η επιλογή σας. Και για να ξεκινήσετε μια ασιατική γαστρονομική περιπέτεια, δοκιμάστε την Pad Thai συνταγή μας.
Ωστόσο, αν ψάχνετε μερικές γρήγορες συνταγές, μια σαλάτα ζυμαρικών με φέτα, ζυμαρικά με τόνο, ή μια χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών με φέτα μπορεί να είναι απίστευτα απολαυστική. Για τον χειμώνα, μια πολύ καλή επιλογή είναι η φασολάδα με ζυμαρικά. Επιπλέον, μπορείτε να πειραματιστείτε με μακαρόνια με κοτόπουλο ή ζυμαρικά φούρνου, τα οποία αποτελούν ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα.
Όπως αποδείχθηκε, τα ζυμαρικά είναι ιδανικά για να φτιάξετε κυρίως πιάτα, σούπες, σαλάτες, γεύματα χαμηλά σε υδατάνθρακες για μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, χορτοφαγικές συνταγές, συνταγές vegan, χωρίς γλουτένη, καθώς και συνταγές χωρίς λακτόζη.
Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στον κόσμο και αυτό δεν είναι τυχαίο. Το άρωμα της ντομάτας, των ζυμαρικών και του φρέσκου βασιλικού αποτελεί έναν ακαταμάχητο συνδυασμό για πολλούς από εμάς, που μας κάνει να μας τρέχουν τα σάλια. Προς τιμήν αυτής της κουζίνας και προς ικανοποίηση όλων σας, θα φτιάξουμε σήμερα μια απίστευτη συνταγή για vegan σπαγγέτι μπολονέζ! Ετοιμαστείτε!
Άρχισες να λαχταράς ένα πιάτο με νόστιμα ζυμαρικά με τυριά; Τι θα γινόταν αν σου λέγαμε ότι σου έχουμε μια συνταγή για το παραδοσιακό Mac & Cheese σε μια πιο υγιεινή έκδοση γεμάτη πρωτεΐνη; Δεν ξέρουμε για σένα, αλλά εμείς αμέσως ενδώσαμε στον πειρασμό αυτής της κρεμώδους λιχουδιάς. Θες να μάθεις γιατί; Ρίξε μια ματιά!
