Η σημερινή μας συνταγή έρχεται στο προσκήνιο για όσους αγαπάνε τις κρεμώδεις σάλτσες. Η δική μας ταιριάζει υπέροχα με κοτόπουλο και ζυμαρικά. Η υπέροχη γεύση της βασίζεται στη μουστάρδα, την παρμεζάνα και το σπανάκι. Το μεγάλο πλεονέκτημα όλου του πιάτου είναι η εξαιρετικά απλή προετοιμασία του. Έτσι, μπορείτε να το μαγειρέψετε ακόμα και στις ταραχώδεις μέρες που βιάζεστε.
Υλικά:
- 450 g στήθος κοτόπουλου
- 350 g ζυμαρικά της επιλογής σας
- 120 g baby σπανάκι
- 300 ml 10% κρέμα γάλακτος για μαγείρεμα
- 60 g τυρί παρμεζάνα χοντροτριμμένη
- 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο γκι
- νερό από τα ζυμαρικά ανάλογα με τη συνοχή της σάλτσας
- αλάτι και πιπέρι για γεύση
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Αρχικά ετοιμάζετε τα ζυμαρικά. Βάλτε τα σε αλατισμένο νερό που βράζει και ψήστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες ώστε να είναι al dente. Όταν είναι έτοιμα, μην ξεχάσετε να ρίξετε λίγο από το νερό από τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα φλιτζάνι, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να αραιώσετε τη σάλτσα. Στη συνέχεια ξεκινήστε την προετοιμασία του κρέατος. Κόψτε το κρέας σε κυβάκια και αλατοπιπερώστε. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι (εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο γκι) και τηγανίστε το κρέας σε αυτό. Όταν γίνει, βάλτε το στην άκρη σε ένα μπολ και ξεκινήστε να ετοιμάζετε τη σάλτσα. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και τηγανίστε το ελαφρώς στο τηγάνι που ετοιμάσατε το κρέας. Στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα Dijon και την παρμεζάνα. Στη συνέχεια προσθέστε στο τηγάνι το σπανάκι, τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και το κρέας. Αφήστε τα να βράσουν όλα μαζί και προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Εάν η σάλτσα σας φαίνεται πολύ πηχτή, προσθέστε το νερό στο οποίο ψήθηκαν τα ζυμαρικά. Και σερβίρετε. Αν θέλετε να κάνετε τη γεύση πιο έντονη, μπορείτε να πασπαλίσετε το πιάτο με παρμεζάνα.
Η συμβουλή μας: Εάν θέλετε ένα πιάτο με λιγότερες θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα δικά μας ZERO noodles.
| Διατροφικές αξίες | 1 μερίδα (4 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Ενέργεια | 609 kcal |
| Πρωτεΐνη | 45 g |
| Υδατάνθρακες | 69 g |
| Λίπη | 17 g |
Αυτή η κρεμώδης σάλτσα με ζυμαρικά και κρέας έχει υπέροχη γεύση. Μόλις βαρεθείτε αυτόν τον συνδυασμό, μπορείτε να δοκιμάσετε τη συνταγή με τόφου ή ρύζι.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο