αυγά

 Τα αυγά είναι από τα τρόφιμα με την μεγαλύτερη διατροφική αξία. Κατ’ αρχάς, αποτελούν πηγή πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας και περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, γεγονός που είναι βέβαιο ότι θα εκτιμηθεί τόσο από τους αθλητές όσο και από τα δραστήρια άτομα. Κάτω από το κέλυφος, μπορείτε επίσης να βρείτε τις βιταμίνες A, B12, και D, καθώς και σελήνιο, ιώδιο, ή ψευδάργυρος. Επιπλέον, διαθέτουν χολίνη, η οποία θεωρείται νοοτροπικό, και λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά ζωτικής σημασίας για την όραση. Ωστόσο, τα αυγά δεν ξεχωρίζουν μόνο για τη σύστασή τους, αλλά και για την εξαιρετική τους γεύση και την πρακτικότητα τους στην κουζίνα.

Πώς να μαγειρέψετε αυγά;

Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές που περιλαμβάνουν αυγά. Σχεδόν όλοι γνωρίζουν πώς να φτιάχνουν σκληρά ή μελάτα βρασμένα αυγά, scrambled eggs, ομελέτες, καθώς και αυγά ποσέ ή τηγανητά αυγά, τα οποία είναι ιδανικά για πρωινό. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε κάποια πεντανόστιμη σούπα με αυγά, spread με αυγά, σαλάτα, ψωμί με αυγά ή το αγαπημένο μας brunch, αυγά Benedict. Τα αυγά είναι επίσης ιδανικά για να συμπληρώνουν σαλάτες λαχανικών και ζυμαρικών ή σάντουιτς. Είναι απαραίτητα σε πιάτα όπως βραστό αυγό λαχανικών, μαζί με ψητά ζυμαρικά ή με ψητά λαχανικά.

Τα αυγά, ιδίως στα επιδόρπια, χρησιμεύουν ως συνδετικός παράγοντας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποτελούν βασικό συστατικό στην κρέπα, βάφλα, ή στο μείγμα για τηγανίτες. Όταν χτυπηθεί, το ασπράδι αυγού χρησιμοποιείται ως διογκωτικό σε διάφορες ζύμες. Οι κρόκοι αυγών, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τόσο γλυκών όσο και αλμυρών κρεμών και σως. Τα αυγά είναι κατάλληλα για την παρασκευή κύριων πιάτων, γλυκών συνταγών, σνακ καθώς και για πιατέλες σε πάρτι.

Προβολή περισσότερων Λιγότερα

Fitness Συνταγή: Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκι και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη

Αυτή η Fitness Συνταγή για ένα αλμυρό κέικ με κολοκυθάκι και πρωτεΐνη είναι ιδανική για ένα πεντανόστιμο σνακ ή ένα ελαφρύ δείπνο. Ετοιμάστε αυτό το κέικ πλούσιο σε πρωτεΐνες με ελάχιστους υδατάνθρακες, πανεύκολα στο σπίτι.

Read more >

Fitness Συνταγή: Παντεσπάνι με κρέμα κουάρκ και φράουλες

Σε ποιον δεν αρέσει ένα αφράτο κέικ που λιώνει στο στόμα; Μπορείτε να το κάνετε ακόμα πιο λαχταριστό, προσθέτοντας λίγη νόστιμη κρέμα κουάρκ με αποξηραμένα φρούτα, και δημιουργείστε έτσι, την τέλεια γαστρονομική εμπειρία.

Read more >

Fitness Συνταγή: Spread Τόνου με Αυγό

Ένα spread δεν χρειάζεται να είναι πλούσιo σε λιπαρά. Για αυτό τον λόγο και το δικό μας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες χάρη στον τόνο και τα αυγά. Είναι ιδανικό ως σνακ ή ως υγιεινή λιχουδιά.

Read more >

Fitness συνταγή: Cake cups καρύδας με κρέμα γιαουρτιού

Οι λάτρεις της καρύδας θα πρέπει να προσέχουν σήμερα γιατί ετοιμάσαμε μίνι κέικ με κρέμα γιαουρτιού. Η προετοιμασία είναι απλή και αυτό το αφράτο επιδόρπιο θα συναρπάσει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Read more >

Fitness Συνταγή: Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια

Όσο πιο νόστιμες συνταγές για το πρωινό σας μπορείτε να βρείτε για το πρωινό σας, τόσο το καλύτερο. Εάν τρώτε τα αυγά σας συνέχεια ομελέτα, σφιχτά ή μελάτα, ίσως να είναι λίγο βαρετό. Για το λόγο αυτό, σας παρουσιάζουμε σήμερα μία συνταγή για πράσινη ομελέτα, με γεύση ακόμα πιο νόστιμη από ότι φαίνεται.

Read more >

Συνταγή Fitness: Αυστριακά Pancakes με σμέουρα

Αρκετά με όλα τα κλασικά pancakes και τις κρέπες. Κάντε χώρο για τα αυστριακά pancakes με σμέουρα, τα οποία είναι εξίσου γευστικά με τα κοινά pancakes, αλλά φαίνονται και πολύ πιο ενδιαφέροντα. Η προετοιμασία είναι εξαιρετικά απλή.

Read more >

Fitness Συνταγή: Κέικ βρώμης με μήλα και φυστικοβούτυρο

Δοκιμάστε αυτήν την fitness συνταγή για κέικ με μήλα, πρωτεΐνη και φυστικοβούτυρο. Θα ευχαριστήσει τους γευστικούς σας κάλυκες και είναι τέλειο για να το απολαύσετε μαζί με τους φίλους σας.

Read more >

Fitness Συνταγή : Λαχταριστό κέικ σοκολάτας με πρωτεΐνη και καρύδα

Δοκιμάστε τη fitness συνταγή για ένα πεντανόστιμο κέικ σοκολάτας με πρωτεΐνη και καρύδα. Θα απογειώσει τις αισθήσεις σας με την υπέροχη γεύση, την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και την πανεύκολη προετοιμασία του.

Read more >

Fitness συνταγή: Ψητό πόριτζ με πρωτεΐνη βανίλια

Αυτό το πόριτζ είναι είναι μια φανταστική επιλογή για πρωινό. Έχει υπέροχη γεύση και κάνει το σπίτι να μυρίζει υπέροχα. Απολαύστε τον ακαταμάχητο συνδυασμό βανίλιας και ελαφρώς ξινού φρούτου μαζί με βρώμη.

Read more >

Συνταγή Fitness: Φουρνιστά ζυμαρικά με κοτόπουλο και κολοκυθάκια

Στη σημερινή συνταγή έχουμε συνδυάσει κοτόπουλο με ζυμαρικά πρωτεΐνης, ασπράδια αυγών και γευστική μοτσαρέλα. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο πιάτο, πλούσιο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη.

Read more >