Θέλετε να απολαμβάνετε γλυκά αλλά υγιεινά snacks; Τότε σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια νόστιμη συνταγή fitness για κέικ σοκολάτας με βρώμη και πρωτεΐνη. Η προετοιμασία του είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Ξεκινάμε;
Για τη ζύμη θα χρειαστούμε:
- 100 γρ γιαούρτι
- 75 γρ αλεσμένο πίτουρο βρώμης
- 50 γρ αλεσμένα αμύγδαλα
- 20 g πρωτεΐνη Just Whey με άρωμα σοκολάτας
- 3 ασπράδια αυγού
- 3 κουταλιές του γλυκού κακάο
- 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα
Για τη διακόσμηση του κέικ θα χρειαστούμε:
- 3 κουταλιές της σούπας τυρί cottage
- μέλι ή σιρόπι αγαύης
- τριμμένη καρύδα
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση
Για να ετοιμάσουμε τη ζύμη, πρέπει πρώτα να ανακατέψουμε όλα τα υλικά που έχουν μορφή σκόνης – το αλεσμένο πίτουρο βρώμης, την πρωτεΐνη, τα αλεσμένα αμύγδαλα, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα. Στη συνέχεια, προσθέστε το γιαούρτι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε τα ασπράδια και τα ανακατεύετε σιγά σιγά στο ήδη έτοιμο μείγμα. Ανακατεύετε απαλά τη ζύμη σε μια φόρμα για κέικ διαμέτρου 15 εκ. , και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε τη ζύμη να κρυώσει και στο μεταξύ ανακατέψτε το τυρί cottage με το σιρόπι αγαύης ή το μέλι. Τέλος, αφήστε τη ζύμη να κρυώσει ζύμη, έπειτα αλείψτε με το μείγμα τυριού και πασπαλίστε με τριμμένη καρύδα. Voilá, καλή σας όρεξη!
| Διατροφική αξία | για 1 τεμάχιο (συνολικά 8 τεμάχια) |
|---|---|
| Θερμίδες | 150 |
| Πρωτεΐνη | 9 g |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Λιπαρά | 8 g |
Είμαστε σίγουροι ότι η συνταγή fitness για το κέικ σοκολάτας με πρωτεΐνη και καρύδα σας ενθουσίασε και θα τη δοκιμάσετε σύντομα. Αν σας άρεσε η συνταγή, μοιραστείτε τη με τους φίλους σας.
Προσθέστε ένα σχόλιο