Η σημερινή μας συνταγή είναι για όλους όσους λατρεύουν τα spreads. Αυτή τη φορά, όμως, θα αφήσουμε τη μαγιονέζα στο ψυγείο και θα δοκιμάσουμε μια ελαφρώς διαφορετική εκδοχή, με λιγότερα λιπαρά. Περιλαμβάνει γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, αυγά και τόνο – το τέλειο μείγμα χάρη στο οποίο το spread μας είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε πρωτεΐνη.
Υλικά:
- 240 g (2 συσκευασίες) τόνου σε άλμη
- 100 g γιαούρτι με 0,5% λιπαρά
- 3 αυγά
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού (10 g) μουστάρδα Creole
- αλάτι για γεύση
- πιπέρι για γεύση
- φρέσκα μυρωδικά για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Βάλτε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, βάλτε μέσα τα αυγά και βράστε τα μέχρι να σκληρύνουν. Αυτό θα πάρει περίπου 10 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των αυγών). Παράλληλα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και στραγγίζουμε το ζουμί από τον τόνο. Μόλις τα αυγά είναι έτοιμα, τα κρυώνετε, τα ξεφλουδίζετε, τα βάζετε σε ένα μπολ και τα πολτοποιείτε με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μείγμα – κομμένο κρεμμύδι, τόνο, ελληνικό γιαούρτι, μουστάρδα creole, αλάτι και πιπέρι.
Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά, έτσι θα δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα. Για να κάνετε το μείγμα πιο εμφανίσιμα, μπορείτε να το γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά. Το spread είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
| Διατροφικές αξίες | 1 μερίδα (3 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Ενεργειακή αξία | 204 kcal |
| Πρωτεΐνη | 29 g |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Λιπαρά | 8 g |
Το spread έχει υπέροχη γεύση πάνω σε ένα τοστ. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να το δοκιμάσετε με το δικό μας πρωτεϊνούχο ψωμί, ή απλά με λαχανικά. Αυτοί οι γευστικοί συνδυασμοί σίγουρα θα ξετρελάνουν τους πάντες στα πάρτι ως μια υγιεινή εναλλακτική λιχουδιά. Εσείς με τι θα συνδυάσετε αυτό το πεντανόστιμο spread;
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα social media με το tag #gymbeamcom.
Προσθέστε ένα σχόλιο