Fitness Συνταγή : Kέικ με φιστικοβούτυρο και ζελέ (Peanut Butter Jelly Cake)

Ο συνδυασμός φυστικοβούτυρου και φρούτων είναι ένα δοκιμασμένο και κλασικό φαγητό που δεν αποτυγχάνει ποτέ. Σε αυτή την περίπτωση, συνδυάσαμε τα φιστίκια με το Jammy Spread και ενσωματώσαμε αυτόν τον συνδυασμό σε ένα υγρό κέικ. Πραγματικά μια ακαταμάχητη λιχουδιά, έτσι δεν είναι;

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Εκτέλεση:

Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία της βάσης του κέικ. Ανακατέψτε και τα δύο είδη αλευριού μαζί με την ξυλιτόλη, το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο μαζί με ένα αυγό, το γάλα και το ghee. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά και ανακατέψτε τα όλα καλά. Αδειάστε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ διαμέτρου 20 εκατοστών, στρωμένη με λαδόκολλα ή ψεκασμένη με μαγειρικό λάδι. Τοποθετήστε την φόρμα με το μείγμα σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 °C για περίπου 30 λεπτά. Βάλτε μια οδοντογλυφίδα στο κέικ για να ελέγξετε αν είναι έτοιμο – αν βγει στεγνό, είναι έτοιμο- αν όχι, ψήστε το λίγο περισσότερο.

Μόλις η βάση του κέικ είναι έτοιμη, αφήστε την να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, την κόβετε οριζόντια σε δύο μισά. Αλείφετε το κάτω μισό με το Jammy Spread και τοποθετείτε από πάνω το πάνω μισό για να τα κάνετε σάντουιτς μεταξύ τους. Στη συνέχεια, ετοιμάστε την κρέμα αναμειγνύοντας τυρί κρέμα, φυστικοβούτυρο και flavor drops βανίλιας.

Απλώστε αυτό το μείγμα στην κορυφή του κέικ και γαρνίρετε με το υπόλοιπο Jammy Spread. Πασπαλίστε την επιφάνεια με ψιλοκομμένα φιστίκια και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα για να σταθεροποιηθεί. Στη συνέχεια, είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Διατροφική αξία	1 μερίδα (10 μερίδες συνολικά)
Ενέργεια	195 kcal
Πρωτεΐνη	7 g
Υδατάνθρακες	16 g
Λιπαρά	11 g
Φυτικές ίνες	2 g

Αν σας αρέσει ο δημοφιλής συνδυασμός φυστικοβούτυρου με φρούτα, τότε σίγουρα θα ερωτευτείτε αυτό το υγρό κέικ

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα social media με το hashtag #gymbeam.gr.