Fitness Συνταγή: Σοκολατένια Donuts με Σμέουρα στον Φούρνο

Δεν υπάρχει κάποιος που να μην λάμπουν τα μάτια του μόνο και μόνο στη σκέψη των μαλακών donuts με γλυκιά γέμιση και επικάλυψη γλάσου με τρούφα. Η αποστολή μας ήταν ξεκάθαρη – να φτιάξουμε donuts που θα είναι αφράτα, νόστιμα και ταυτόχρονα όσο το δυνατόν πιο υγιεινά… και δούλεψε! Ακόμη κι αν έχετε έναν υγιεινό και δραστήριο τρόπο ζωής, δεν χρειάζεται να απαρνιέστε εντελώς τα αγαπημένα σας γλυκά. Δοκιμάστε τα δικά μας φουρνιστά donuts σοκολάτας με σοκολάτα και λυοφιλοποιημένα σμέουρα! 

Υλικά:

• 100 g αλεύρι ολικής αλέσεως ολυρας
• 100 g κολοκυθάκια
• 70-80 ml γάλα
• 30 g ζάχαρη καρύδας
• 30 g πουρές μήλου
• 15 g πρωτείνη Just Whey με γεύση σοκολάτα
• 1 αυγό
• 10 g κακάο
• 1 κουταλιά της σούπας baking powder
• ¼ κουταλιά της σούπας στιγμιαίος καφές

Γλάσο:

• 30 g σοκολάτα
• μια χούφτα λυοφιλοποιημένα σμέουρα 

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Εκτέλεση:

Τρίψτε σχολαστικά τα κολοκυθάκια και ανακατέψτε τα με τον πουρέ μήλου και το αυγό. Προσθέστε το αλεύρι , το baking powder, την πρωτείνη, τη ζάχαρη, τον καφέ και το κοσκινισμένο κακάο. Τέλος, προσθέστε το γάλα. Η ζύμη πρέπει να ειναι σφιχτή, αλλά να κρατάει την υγρασία της. Αν η ζύμη είναι πιο σφιχτή, μπορείτε να βάλετε περισσότερο γάλα. Στη συνέχεια τοποθετήστε τη ζύμη σε φόρμες ψησίματος για donut από σιλικόνης και ψήστε τα στον φούρνο στους 180 ° C για περίπου 30 λεπτά. Μπορείτε να ελέγξετε τα donuts σας με μια οδοντογλυφίδα – και όταν θα είναι έτοιμα θα είναι σχεδόν στεγνή. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τα να κρυώσουν και μουλιάστε τα στη λιωμένη σοκολάτα και γαρνίρετε με θρυματισμένα λυοφιλοποιημένα σμέουρα. Μιαμ μιαμ! Ας το γιορτάσουμε!

Πιστεύουμε ότι σας ευχαριστήσαμε με αυτή τη συνταγή για σοκολατένια donuts. Θυμηθείτε, δεν υπάρχουν όρια στη φαντασία, οπότε μην φοβάστε να πειραματιστείτε με τα γλάσα και τη διακόσμηση. Μπορείτε να τα απολαύσετε όλες τις ώρες και θα έχουν πάντα διαφορετική γεύση! Δώστε χαρά και στους φίλους σας με το να μοιραστείτε αυτήν τη συνταγή μαζί τους.