Είσαι από αυτούς που δεν μπορούν να εγκαταλείψουν τη μυρωδιά και τη γεύση των φρέσκων γλυκών; Μην απελπίζεσαι! Ετοιμάστε μαζί μας ένα τραγανό ψωμί γεμάτο φυτικές ίνες και πρωτεΐνες! Δημιουργήστε ένα νόστιμο και αρωματικό πρωινό!
Υλικά για 1 ψωμί:
- 150 g υγρά ασπράδια αυγών
- 130 g αλεύρι ολικής αλέσεως
- 125 ml νερό
- 30 g πρωτεΐνη χωρίς γεύση True Whey
- 10 g διαλυτές φυτικές ίνες Ψύλλιου
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- σπόροι (προαιρετικά)
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Προετοιμασία:
Βάζουμε τα ασπράδια αυγών, το αλεύρι, το νερό, την πρωτεΐνη, το ψύλλιο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά όλατα υλικά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενοποιημένη ζύμη. Ανάλογα με την αρέσκειά σας, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λιναρόσπορο, σπόρους κολοκύθας, σουσαμιού, ή άλλους σπόρους και ανακατέψτε τα στη ζύμη με μια σπάτουλα. Ρίξτε τη ζύμη σε μια φόρμα ψωμιού που έχετε καλύψει με λαδόκολλα. Ψήνουμε το ψωμί για περίπου 33 λεπτά στους 170° C μέχρι η κρούστα να αρχίσει να παίρνει ένα χρυσό χρώμα. Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το ψωμί και αφήστε το να κρυώσει στη φόρμα. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να απολαμβάνετε το τραγανό ψωμί σας!!
Πιστεύουμε ότι δεν θα χάσετε τη μοναδική γεύση αυτού του τραγανού υγιεινού ψωμιού. Αν σας άρεσε η συνταγή, υποστηρίξτε την με μία κοινοποίηση.
Προσθέστε ένα σχόλιο