Fitness Συνταγή: Σούπα Μανιταριών

Το άρωμα των μανιταριών και η υπέροχη γεύση των λαχανικών. Αυτό ακριβώς έχει να προσφέρει αυτή η υγιεινή σούπα, ενθουσιάζοντας κάθε λάτρη της παραδοσιακής κουζίνας με μια μοντέρνα πινελιά. Ένας συνδυασμός προσεκτικά επιλεγμένων συστατικών δημιουργεί ένα τέλεια ισορροπημένο πιάτο που θα σας ζεστάνει ευχάριστα και θα ικανοποιήσει την όρεξή σας χωρίς να σας αφήσει να νιώθετε βαρύς μετά το γεύμα. Μόλις λίγα λεπτά στην κουζίνα, και θα έχετε ένα πιάτο στο τραπέζι σας στο οποίο θα επιστρέφετε με χαρά και ανυπομονησία.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Προετοιμασία:

Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες και, ανακατεύοντας περιστασιακά, σοτάρετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Προσθέστε τα κομμένα σε φέτες καρότα και τον μαϊντανό, τις πατάτες κομμένες σε κύβους, το ψιλοκομμένο ή λιωμένο σκόρδο, την αλεσμένη πάπρικα, το κύμινο, την καπνιστή πάπρικα, και ψήστε για λίγο.

Περιχύστε τα λαχανικά με νερό, αφήστε τη σούπα να πάρει μια βράση και ανακατέψτε τον ζωμό λαχανικών. Σκεπάστε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, κάτι που θα πάρει περίπου 20 λεπτά. Τέλος, ανακατέψτε τη μαντζουράνα, αλατοπιπερώστε με αλάτι, πιπέρι, και σερβίρετε. Γαρνίρετε στο πιάτο με μαϊντανό.

Διατροφικές αξίες	1 μερίδα (σύνολο 4 μερίδες)
Ενεργειακή αξία	194 kcal
Πρωτεΐνες	6 γρ
Υδατάνθρακες	27 γρ
Λιπαρά	6 γρ
Φυτικές ίνες	4 γρ.

Πιστεύουμε ότι αυτή η αρωματική σούπα μανιταριών θα γίνει βασικό πιάτο στην κουζίνα σας, ενθουσιάζοντάς σας κάθε φορά με την πλούσια και υγιεινή γεύση της. Είναι μια ιδανική επιλογή για τις ημέρες που αναζητάτε ένα θρεπτικό σπιτικό γεύμα που ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν και έχει απολύτως υπέροχη γεύση.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.