Fitness συνταγή: Κέικ με κοτόπουλο

Το κέικ με κοτόπουλο είναι ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να αποτελέσει μέρος του μεσημεριανού γεύματος ή του βραδινού, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και ως σνακ εν κινήσει, όπως για παράδειγμα όταν βρίσκεστε στα βουνά. Η προετοιμασία του είναι πανεύκολη… όλοι μπορούν να το φτιάξουν. Αν το φτιάξετε στο σπίτι, τα λαχανικά και οι πατάτες είναι ιδανικά συνοδευτικά. Αν βρίσκεστε εν κινήσει, μπορείτε να το συμπληρώσετε με ψωμί και έχετε στη διάθεσή σας ένα ισορροπημένο γεύμα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τα στήθη κοτόπουλου, τα κόβουμε σε μικρές λωρίδες, αλατίζουμε, ρίχνουμε πιπέρι και περιχύνουμε με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε μια χούφτα φρέσκο σχοινόπρασο και 50 g. τριμμένο σκληρό τυρί.

Καλύπτουμε τη φόρμα για κέικ με χαρτί ψησίματος και δημιουργούμε μια στρώση με τα κομμάτια κοτόπουλου στον πάτο και γύρω από τις άκρες. Περιχύνουμε με το χτυπημένο αυγό, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και από πάνω το υπόλοιπο κρέας.

Βάζουμε το κέικ σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 180°C και ψήνουμε για περίπου μία ώρα. Όταν είναι έτοιμο, το αφήνουμε να κρυώσει για λίγο και στη συνέχεια σερβίρουμε.

Διατροφικές τιμές	1 μερίδα (6 μερίδες συνολικά)
Ενέργεια	308 kcal
Πρωτεΐνη	49 g
Υδατάνθρακες	1 g
Λίπη	12 g

Αυτό το κέικ είναι ιδανικό ως γεύμα εν κινήσει. Απλώς το συνοδεύουμε το με ψωμί ή λαχανικά και έχουμε ένα ισορροπημένο γεύμα που μπορούμε να φάτε ακόμα και όταν βρισκόμαστε στο βουνό. Και αν το σερβίρουμε μαζί με βραστές πατάτες, θα δείχνει επίσης υπέροχο στο πιάτο.

Μην διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.