Fitness συνταγή : Γκούλας με μοσχάρι

Αναρωτιέστε τι να μαγειρέψετε τις κρύες μέρες του χειμώνα; Το ζουμερό  γκούλας με μοσχάρι είναι η καλύτερη επιλογή. Αν και η προετοιμασία του απαιτεί λίγο χρόνο παραπάνω, δεν είναι καθόλου περίπλοκη συνταγή, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να τα καταφέρει. Απλά ρίξτε τα υλικά σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να σιγοβράσει. Το μόνο που απομένει είναι να προσθέσετε λίγο ψωμί στο πλάι, ή μπορείτε να το φάτε όπως είναι. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό μεσημεριανό γεύμα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Οδηγίες:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε τα χοντροκομμένα κρεμμύδια σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν διάφανα. Προσθέστε το μοσχαρίσιο κρέας σε κύβους , αλατισμένο από πριν, και συνεχίστε το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, ανακατεύετε την πάπρικα, την καπνιστή πάπρικα, το κύμινο και το τσίλι για τη γεύση και τα τσιγαρίζετε όλα μαζί για λίγο. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια και προσθέστε τα στην κατσαρόλα. Ρίξτε το νερό και σιγοβράστε το γκούλας για περίπου 2-3 ώρες, μέχρι να μαλακώσει το μοσχάρι. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε κύβους και τις προσθέτετε στο γκούλας, μαγειρεύοντας για άλλα 20 λεπτά.

Για το τέλος, προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, τη μαντζουράνα και αλατίστε όσο σας αρέσει. Σερβίρετε το γκούλας γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φρέσκο μαϊντανό και ψωμί, αν θέλετε.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Διατροφική αξία	1 μερίδα χωρίς συνοδευτικό (5 μερίδες συνολικά)
Ενεργειακή αξία	301 kcal
Πρωτεΐνη	29 γρ.
Υδατάνθρακες	24 γρ.
Λίπη	9 γρ.
Φυτικές ίνες	4 γρ.

Το ζεστό γκούλας με μοσχάρι είναι ένα νόστιμο πιάτο, όχι μόνο για τον κρύο χειμώνα. Είναι επίσης ένα ιδανικό γεύμα για τη δουλειά.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα social media με το hashtag #gymbeam.gr