Γλουτένη


Αλεύρι – Τα διάφορα είδη, η χρήση, η διατροφική αξία και τα οφέλη του

Διαβάστε για τα διάφορα αλεύρια που υπάρχουν, καθώς και για τα οφέλη και τα διατροφικά τους προφίλ, που τα κάνουν να ξεχωρίζουν. Μάθετε τη διαφορά μεταξύ αλεύρου σίτου, ταπιόκας, αμυγδάλου και μπανάνας.

Read more >

Γλουτένη – είναι πραγματικά επιβλαβής για όλους μας;

Η γλουτένη και η δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι δημοφιλής και μεταξύ εκείνων που δεν πάσχουν από κοιλιοκάκη. Μάθετε για τη γλουτένη, τη δυσανεξία και την έννοια του όρου “χωρίς γλουτένη”.

Read more >

Είναι η δίαιτα χωρίς γλουτένη πραγματικά αποτελεσματική και βιώσιμη;

Για πολλούς από εμάς, το πρώτο βήμα προς την απώλεια βάρους είναι ο αποκλεισμός των γλυκών και της γλουτένης. Είναι όμως αυτός ο σωστός τρόπος; Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε επιτέλους την αλήθεια για τις δίαιτες χωρίς γλουτένη.

Read more >