σπόροι κάνναβης

Οι σπόροι κάνναβης είναι ιδιαίτερα νόστιμοι χάρη στην ήπια γεύση τους που θυμίζει ξηρούς καρπούς και αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη τόσο σε γλυκά όσο και αλμυρά πιάτα. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε αποφλοιωμένους σπόρους ή σπόρους με το κέλυφος , κάτι που εξαρτάται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις σας. Και οι δύο εναλλακτικές λύσεις είναι πλούσιες σε υγιεινά λιπαρά, κυρίως σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA). Αυτοί οι μικροσκοπικοί σπόροι είναι επίσης πλούσιοι σε εύκολα απορροφήσιμες πρωτεΐνες, γι’ αυτό και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πρωτεΐνης κάνναβης σε σκόνη, μιας εξαιρετικής πηγής φυτικής πρωτείνης κατάλληλης για vegan.

Πού να χρησιμοποιήσετε καλύτερα τους σπόρους κάνναβης;

Οι σπόροι κάνναβης μπορούν να χρησιμοποιηθούν οπουδήποτε χρησιμοποιείτε κάποιο άλλο είδος σπόρων. Είναι πεντανόστιμοι σε μια σαλάτα λαχανικών ή ανακατεμένοι σε ένα πεντανόστιμο σπιτικό spread. Μπορείτε να τους πασπαλίσετε πάνω από μια πιατέλα με μακαρόνια, risotto ή ένα μπολ με κρεμώδη σούπα.

Αν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό, οι σπόροι κάνναβης σίγουρα θα σας ικανοποιήσουν. Χρησιμοποιήστε τους για να νοστιμίσετε τα αγαπημένα σας smoothies, ή προσθέστε τους σε ένα μπολ γιαούρτι μαζί με μερικά φρούτα και τα αγαπημένα σας δημητριακά. Αυτά τα γρήγορα στην ετοιμασία γεύματα θα εκτιμηθούν όχι μόνο το πρωί αλλά και οποιαδήποτε στιγμή κατά τη διάρκεια της ημέρας ως σνακ, μαζί με σπιτική granola ή μια μπάρα με muesli.

Πώς να ψήσετε χρησιμοποιώντας σπόρους κάνναβης;

Οι σπόροι κάνναβης μπορούν να προστεθούν σε αρτοσκευάσματα, κάτι που σίγουρα θα αναβαθμίσει τις συνταγές σας. Θα ξεχωρίσει στα αγαπημένα σου γλυκά  επιδόρπια, όπως κέικ και πίτες, μαφινς και μπισκότα. Είναι επίσης πεντανόστιμα όταν προστίθενται σε γευστικά sticks σφολιάτας, κράκερς και άλλα αλμυρά σνακ.

Πώς να προετοιμάσετε γάλα από σπόρους κάνναβης;

Το μόνο που χρειάζεστε για να παρασκευάσετε γάλα από σπόρους κάνναβης είναι οι σπόροι, νερό και ένα μπλέντερ. Είναι σημαντικό να μουλιάσετε τους σπόρους για μερικές ώρες πριν τους αναμίξετε μαζί με το υγρό. Αν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό, μπορείτε να το δώσετε γεύση με λίγο μέλι, σιρόπι κιχωρίου, ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό της αρεσκείας σας. Το τελευταίο βήμα θα είναι να το φιλτράρετε μέσα από ένα σουρωτήρι ή ένα κομμάτι απορροφητικού υφάσματος.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη χρήση και τα οφέλη της κάνναβης και άλλων τύπων σπόρων, φροντίστε να διαβάσετε το άρθρο μας: Ποιοι σπόροι είναι πιο θρεπτικοί και ποια οφέλη προσφέρουν στην υγεία μας;