Όταν σκέφτεστε την ιταλική κουζίνα, στο μυαλό σας έρχονται αμέσως ζυμαρικά ή πίτσα. Σήμερα όμως, προτιμήσαμε να ετοιμάσουμε κάτι γλυκό. Επιλέξαμε το ιταλικό τιραμισού, που θα σας κερδίσει με τη λαχταριστή γλυκιά του γεύση, με τόνους καφέ. Το τιραμισού μας περιέχει λιγότερα λιπαρά και ζάχαρη και είναι πιο πλούσιο σε πρωτεΐνη από την παραδοσιακή συνταγή. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που μπορείτε να απολαύσετε χωρίς τύψεις, ακόμα και όταν χάνετε βάρος. Θα ικανοποιήσει την όρεξή σας για γλυκό και θα σας χορτάσει.
Υλικά για τη στρώση βρώμης:
- 300 ml αποβουτυρωμένο γάλα
- 100 g βρώμη
- 30 ml βρασμένος καφές / εσπρέσο
- 15 g πρωτεΐνη με γεύση σοκολάτα
- 1 μπανάνα
- 1 κουταλιά της σούπας (περ. 20 g) βούτυρο αμυγδάλου
- μια πρέζα κανέλα
Υλικά για την κρέμα:
- 500 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
- 15 g πρωτεΐνη με γεύση βανίλια
Υλικά για τη διακόσμηση:
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο
- κόκκοι καφέ
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Αρχικά, ετοιμάστε τη βάση της στρώσης βρώμης. Βάλτε νιφάδες βρώμης, αποβουτυρωμένο γάλα, μια πρέζα κανέλας σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε 30 ml βρασμένου καφέ, πρωτεΐνη με γεύση σοκολάτα, βούτυρο αμυγδάλου και πολτοποιημένη μπανάνα στο μείγμα και ανακατέψτε καλά. Αν σας φαίνεται πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε νερό.
Στη συνέχεια, ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της κρέμας. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να χτυπήσετε καλά το τυρί cottage με πρωτεΐνη με γεύση βανίλια σε ένα μπολ.
Ετοιμάστε ένα μπολ, ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι στο οποίο θα στρώσετε το τιραμισού σας. Ξεκινήστε να προσθέτετε εναλλάξ στρώσεις βρώμης και κρέμας. Εξαρτάται από εσάς πόσες στρώσεις θα δημιουργήσετε. Θα πρέπει να βγουν 3 μερίδες από τον αριθμό των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Ο τελικός αριθμός, ωστόσο, εξαρτάται από το τι θέλετε. Μπορεί να υπάρχουν περισσότερες ή λιγότερες από 3.
Μόλις τελειώσετε με τις στρώσεις, είναι η ώρα της διακόσμησης. Πασπαλίστε την κορυφή με σκόνη κακάο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κόσκινο για να πασπαλίσετε ολόκληρη την επιφάνεια ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε τους κόκκους καφέ από πάνω και τελειώσατε.
Θρεπτική αξία | 1 μερίδα (3 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Θερμίδες | 387 |
| Πρωτεΐνη | 38 g |
| Υδατάνθρακες | 40 g |
| Λιπαρά | 7 g |
| Ίνες | 6 g |
Αν και μπορείτε να φάτε το τιραμισού αμέσως, σας συνιστούμε να το αφήσετε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα για να σφίξει. Τότε θα το απολαύσετε ακόμα περισσότερο.
Μοιραστείτε ελεύθερα τις δημιουργίες σας μαζί μας στα social media, κάνοντας tag #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο