τιραμισού

Το τιραμισού είναι ένα υπέροχο γλυκό που έχει κατακτήσει τις καρδιές πολλών φαν των ιταλικών απολαύσεων. Διαθέτει έναν λαχταριστό συνδυασμό από σου βουτηγμένα σε ποιοτικό καφέ και Amaretto, που συμπληρώνεται από μια χτυπημένη κρέμα από μασκαρπόνε, ζάχαρη και αυγά. Και φυσικά δε γίνεται να λείπει η σκόνη κακάο στην επιφάνεια, που δίνει στο γλυκό τη χαρακτηριστική του εμφάνιση. Κάπως έτσι θα μπορούσαμε να περιγράψουμε την αυθεντική ιταλική συνταγή για ένα απλό, χωρίς ψήσιμο τιραμισού. Η προετοιμασία γίνεται λίγο πιο απαιτητική αν αποφασίσετε να φτιάξετε τα δικά σας σου.

Γλυκά αλά τιραμισού

Σήμερα, υπάρχουν πολλές παραλλαγές (τα λεγόμενα “ψεύτικα τιραμισού”) που μπορεί να χρησιμοποιούν πιο ελαφριά ή πιο πλούσια και πιο απολαυστικά συστατικά. Ένα παράδειγμα αποτελεί το δικό μας Fitness Τιραμισού, όπου χρησιμοποιήσαμε κουάρκ για την παρασκευή της κρέμας. Εναλλακτικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τυρί κρέμα ή επάλειψη βουτύρου. Οι εκδοχές με φρούτα είναι επίσης πολύ συνηθισμένες, όπως το Τιραμισού με φράουλα, βατόμουρο, μπανάνα, ή Τιραμισού με βατόμουρο, ή μια παραλλαγή τιραμισού με μούρα διαφόρων ειδών.

Το τιραμισού είναι ένα ισορροπημένο σνακ

Ωστόσο, το τιραμισού δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι μόνο ένα απολαυστικό επιδόρπιο. Με τις κατάλληλες τροποποιήσεις μπορείτε να συμπεριλάβετε περισσότερες πρωτεΐνες και λιγότερα λιπαρά, έτσι ώστε να έχετε στην τελική ένα πιο ισορροπημένο σνακ. Σε μια τέτοια περίπτωση, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα Τιραμισού σε ποτήρι, ώστε να μπορείτε να το παίρνετε μαζί σας όπου κι αν πηγαίνετε. Τέλος, αν λατρεύετε πραγματικά αυτό το ιταλικό γλυκό με γεύση καφέ, μπορείτε να ετοιμάσετε και μια πουτίγκα chia με γεύση τιραμισού ή να ψήσετε τα δικά μας αφράτα brownies τιραμισού, τα οποία συνδυάζουν δύο αγαπημένες συνταγές σε μία.