Η σαλάτα της Jennifer Aniston έγινε viral χάρη στη δημοτικότητα της ηθοποιού στα ελαφριά, υγιεινά και θρεπτικά γεύματα. Η βάση της είναι ένας συνδυασμός κινόα, ρεβιθιών, αγγουριού, κόκκινου κρεμμυδιού, φέτας και φρέσκων μυρωδικών, δημιουργώντας το τέλειο ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Θα την εκτιμήσετε ιδιαίτερα κατά τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες.
Θα χρειαστούμε:
- 240 g μαγειρεμένα ρεβίθια (μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ρεβίθια σε άλμη)
- 150 g κινόα
- 100 g φέτα
- 100 g αποφλοιωμένα φιστίκια
- 30 ml ελαιόλαδο
- 1 αγγούρι
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- χυμός από 1 και ½ λεμόνια
- μια χούφτα δυόσμο
- μια χούφτα μαϊντανό
- τριμμένο πιπέρι κατά βούληση
- αλάτι κατά βούληση
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Οδηγίες:
Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα μυρωδικά, κόψτε τα αγγούρια σε μικρά κομμάτια και θρυμματίστε τη φέτα. Καβουρδίστε και κόψτε τα φιστίκια χοντροκομμένα. Στραγγίξτε τα ρεβίθια και βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε την μαγειρεμένη κινόα, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και καρυκεύστε τη σαλάτα με αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Ανακατέψτε και σερβίρετε.
| Ενεργειακή αξία | 530 kcal |
| Πρωτεΐνες | 19 g |
| Υδατάνθρακες | 46 g |
| Λιπαρά | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 9 g |
Αν θέλετε ένα φρέσκο και θρεπτικό γεύμα που μπορείτε να προετοιμάσετε στο λεπτό και να πάρετε μαζί σας οπουδήποτε, τότε η σαλάτα αυτής της δημοφιλούς ηθοποιού είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο