Απολαύστε τη γλυκιά γεύση των τέλεια ζουμερών και αρωματικών ντόνατς με μήλο που θα σας μαγέψουν εντελώς με γαρίφαλο και κανέλα. Χάρη στο ότι ψήνονται στο φούρνο, αποτελούν εξαιρετική επιλογή με σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπη από την κλασική τηγανητή εκδοχή τους.
Για τη βάση, θα χρειαστούμε:
- 120 g αλεύρι ολικής άλεσης ζέας
- 100 g πουρέ μήλου
- 70 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 30 γρ. ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- 20 g πρωτεΐνη βανίλιας
- 20 ml ελαιόλαδο
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- ½ κ.γ. τριμμένο τζίντζερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρύφαλλο
Για το φινίρισμα, θα χρειαστούμε:
- 50 γρ ζάχαρη ζαχαροκάλαμου
- 20 g βούτυρο (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ghee)
- 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Οδηγίες:
Ξεκινάμε προετοιμάζοντας το μείγμα.Ανακατεύουμε αλεύρι με ζάχαρη, πρωτεΐνη, μπέικιν πάουντερ, τζίντζερ, κανέλα και γαρίφαλο. Στη συνέχεια προσθέτουμε πουρέ μήλου, αυγό, γάλα, λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα. Γεμίζουμε με αυτό σιλικονούχες φόρμες ντόνατς.
Στη συνέχεια τα βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C και ψήνουμε για 20 λεπτά. Ενώ είναι ακόμη ζεστά, αλείφουμε τα ντόνατς με λιωμένο βούτυρο και τα τυλίγουμε σε ζάχαρη ανακατεμένη με κανέλα. Στη συνέχεια μπορούμε να τα σερβίρουμε ζεστά ή κρύα.
| Ενεργειακή αξία | 211 kcal |
| Πρωτεΐνες | 6 γρ |
| Υδατάνθρακες | 31 g |
| Λιπαρά | 7 γρ |
Τα μήλα και η κανέλα ταιριάζουν τέλεια μεταξύ τους. Μόλις δοκιμάσετε αυτό το τέλεια αρωματισμένο γλυκό, θα το ερωτευτείτε.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο