Τα muffins είναι ένα απλό, γρήγορο επιδόρπιο που μπορείτε να ετοιμάσετε από σχεδόν οτιδήποτε. Μπορούν να χρησιμεύσουν ως συνοδευτικό για τον καφέ σας ή ως θρεπτικό σνακ στο σχολείο, στη δουλειά ή στο δρόμο. Έχετε μερικές πολύ ώριμες μπανάνες στον πάγκο της κουζίνας σας; Υπέροχα! Είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε υπέροχα muffins μπανάνας με κομματάκια σοκολάτας και φυστικοβούτυρο. Ο καθένας μπορεί να ετοιμάσει αυτή τη συνταγή. Επιπλέον, δεν θα χρειαστείτε καθόλου αλεύρι! Ας ετοιμάσουμε αυτή τη λιχουδιά που δεν περιέχει γλουτένη.
Υλικά:
- 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες (περ. 240 g)
- 100 g απαλό φυστικοβούτυρο
- 40 g σταγόνες σοκολάτας
- 30 ml σιρόπι σφενδάμου
- 2 αυγά
- λίγες σταγόνες χυμού λεμονιού
- ¾ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να αναμίξετε τις μπανάνες με τα αυγά, το φυστικοβούτυρο, το σιρόπι σφενδάμου και τις σταγόνες από τον χυμό λεμονιού, μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τη μαγειρική σόδα στη ζύμη και τέλος προσθέστε περίπου ⅔ από τα κομματάκια σοκολάτας. Ετοιμάστε τα φορμάκια σιλικόνης για τα muffins και γεμίστε τα ¾ με τη ζύμη και στη συνέχεια ρίξτε τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας. Ψήστε τα muffins στους 180 °C για περίπου 20-25 λεπτά. Βγάλτε τα muffins από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν μερικά λεπτά. Σερβίρετε και απολαύστε!
Διατροφικές αξίες | 1 muffin (8 muffins συνολικά) |
|---|---|
| Θερμίδες | 165 |
| Πρωτεΐνη | 6 g |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Λιπαρά | 9 g |
Πιστεύουμε ότι θα απολαύσετε αυτά τα εύκολα, υγιεινά muffins μπανάνας χωρίς γλουτένη με φυστικοβούτυρο και κομματάκια σοκολάτας. Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε τη συνταγή για αυτό το υπέροχο σνακ με τους φίλους σας.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε μαζί μας τις δημιουργίες σας στα κοινωνικά δίκτυα, χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο