Δεν μπορείτε να σκεφτείτε τίποτα καλό για να κάνετε έκπληξη το άλλο σας μισό; Αυτές οι ροζ κρέπες θα μιλήσουν για εσάς. Ο τέλειος συνδυασμός βανίλιας, φρούτων του δάσους και cottage cheese θα εκφράσει την αγάπη σας περισσότερο από οτιδήποτε άλλο. Δεν είναι απλώς νόστιμες και ευπαρουσίαστες, αλλά είναι και πολύ εύκολες στην παρασκευή τους. Και φυσικά μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη κάθε φορά που επιστρέφετε από την προπόνησή σας πεινασμένοι και ψάχνετε για μια νόστιμη απόλαυση που θα παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε.
Για τη ζύμη κρέπας θα χρειαστείτε:
- 100 g BIO λεπτοτριμμένο αλεύρι ντίνκελ ολικής αλέσεως
- 200 ml πρωτεϊνικό μιλκσέικλ MoiMüv στη γεύση Vanilla
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας ξυλιτόλη
- 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο παντζάρι σε σκόνη
- flavor drops φράουλα (προαιρετικά)
Για τη γέμιση, την επικάλυψη και το γαρνίρισμα θα χρειαστείτε:
- 250 g cottage cheese χωρίς λιπαρά
- 160 g κατεψυγμένα φρούτα του δάσους (χρησιμοποιήσαμε ένα μείγμα από φράουλες και βατόμουρα)
- 40 g φουντούκια
- 15 g πρωτεΐνη βανίλια
- 2 κουταλιές της σούπας ξυλιτόλη
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Αρχικά φτιάχνετε τη ζύμη για τις κρέπες. Προσθέστε το αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας ξυλιτόλη, τα αυγά, το πρωτεϊνικό μιλκσέικ MoiMüv και τη σκόνη κόκκινου παντζαριού σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ για να το κάνετε πιο γρήγορα. Προαιρετικά, προσθέστε μερικές σταγόνες flavour drops φράουλας. Μόλις φτιάξετε η ζύμη σας, ζεστάνετε ένα τηγάνι που έχετε αλείψει με λίγο λάδι σε σπρέι. Ψήστε τις κρέπες και από τις δύο πλευρές. Μόλις είναι έτοιμες, μπορείτε να προχωρήσετε με τα υπόλοιπα κομμάτια της συνταγής.
Χρησιμοποιήστε μια μικρή κατσαρόλα για να ζεστάνετε τα κατεψυγμένα φρούτα του δάσους και προσθέστε τις δύο κουταλιές της σούπας ξυλιτόλη. Ανακατέψτε το cottage cheese με την πρωτεΐνη στη γεύση βανίλιας σε ένα ξεχωριστό μπολ. Τώρα είστε έτοιμοι για να τις σερβίρετε. Μοιράστε τις κρέπες σας σε 4 ίσες μερίδες και σερβίρετέ τις μαζί με την κρέμα του cottage cheese, με μερικά φρούτα και σε κάθε πιάτο ρίξτε 10 γραμμάρια φουντούκια κομμένα σε φέτες για γαρνίρισμα.
Η συμβουλή μας: Η κρέμα από cottage cheese μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ντιπ, ή και ως γέμιση για τα ρολάκια κρέπας.
| Διατροφικές Πληροφορίες | 1 μερίδα (4 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Θερμίδες | 314 |
| Πρωτεΐνες | 24.5 g |
| Υδατάνθρακες | 27.5 g |
| Λιπαρά | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 3.5 g |
Οι κρέπες μπορούν να σερβιριστούν ως ένα νόστιμο πρωινό, σνακ ή ακόμα και ως ένα ελαφρύ γλυκό μεσημεριανό γεύμα. Οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, σίγουρα θα τις απολαύσετε περισσότερ όταν θα σας στις σερβίσει το άλλο σας μισό μετά από μια πραγματικά σκληρή προπόνηση! Καλή σας όρεξη!
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις μαγειρικές δημιουργίες σας στα social media και κάντε μας tag στο #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο