Αυτό το γεύμα είναι η ιδανική επιλογή για τις ημέρες που χρειάζεστε γρήγορα ένα νόστιμο και ισορροπημένο γεύμα. Ζυμαρικά πλούσια σε πρωτεΐνη, σολομός και μια κρεμώδης σάλτσα δημιουργούν έναν συνδυασμό που δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ. Ενδείκνυται, επίσης, και ως συσκευασμένο γεύμα. στο γευματοδοχείο σας.
Υλικά:
- 200 g ντοματίνια
- 125 g σπανάκι baby
- 120 g ζυμαρικά
- 100 g ρικότα
- 1 κοσνέρβα σολομό σε άλμη
- αλάτι για νοστιμιά
- πιπέρι για νοστιμιά
- ελαιόλαδι σε σπρέι
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Ξεκινάμε με το μαγείρεμα των ζυμαρικών, σύμφωνα με τις οδηγίες και εν τω μεταξύ αρχίζουμε να ετοιμάζουμε την κρέμα. Ψεκάζουμε ένα ζεσταμένο τηγάνι με σπρέι λαδιού και προσθέτουμε το σπανάκι. Στη συνέχεια, κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα προσθέτουμε στο σπανάκι. Τα σοτάρουμε μαζί για λίγο, αλλά μόνο για λίγα λεπτά, ώστε να μαλακώσουν ελαφρώς, χωρίς να παραψηθούν. Στη συνέχεια προσθέοτουμε αλάτι και πιπέρι στα λαχανικά και χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία. Προσθέτουμε τη ρικότα στο τηγάνι και ανακατεύουμε
Αν το μείγμα είναι πολύ πηχτό, προσθέτουμε λίγο νερό (ιδανικά από τα ζυμαρικά). Στη συνέχεια, παίρνουμε την κονσέρβα σολομού, στραγγίζουμε τα υγρά του, τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τον προσθέτουμε στη σάλτσα μαζί με τα ζυμαρικά.
ΑΝακατεύουμε μαζί και σερβίζουμε.
Διατροφικές τιμές | 1 μερίδα (2 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Ενέργεια | 418 kcal |
| Πρωτεΐνη | 31 g |
| Υδατάνθρακες | 41 g |
| Λίπη | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 11 g |
Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο γεύμα που μπορείτε να πάρετε μαζί σας ή για τις μέρες που δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα, τότε αυτή η συνταγή ζυμαρικών με σολομό και κρεμώδη σάλτσα είναι ό,τι πρέπει.
Μην διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο