Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η καρύδα και ο ανανάς δημιουργούν έναν εξωτικό γευστικό συνδυσμό. Σήμερα, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό το δίδυμο όχι σε ένα κοκτέιλ, αλλά σε ένα κέικ με τυρί κρέμα ή κουάρκ. Πλούσιο σε πρωτεΐνη, αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για σνακ ή πρωινό.
Υλικά:
- 600 g τυρί κρέμα ή κουάρκ χωρίς λιπαρά
- 50 ml σιρόπι καρύδας
- 30 g πρωτεΐνης σε σκόνη με γεύση καρύδα και λευκή σοκολάτα
- 15 g βούτυρο αμυγδάλου με καρύδα
- 3 αυγά
- 1 πακέτο πουτίγκα βανίλιας σε σκόνη
- Σταγόνες με άρωμα καρύδας για νοστιμιά
Για τη διακόσμη, θα χρειαστούμε
- 10 g λυοφιλοποιημένου ανανά
- 10 g νιφάδες καρύδας
- 10 g σιρόπι καρύδας
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα αυγά, το σιρόπι καρύδας και το κουάρκ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σκόνη πρωτεΐνης, το βούτυρο αμυγδάλου, την πουτίγκα σε σκόνη και τις σταγόνες με άρωμα καρύδας.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά επαρκώς. Στη συνέχεια, παίρνουμε μια φόρμα για κέικ (η δική μας είχε διάμετρο 20 cm) και την καλύπτουμε με λαδόκολλα. Αν δεν έχουμε, την ψεκάζουμε με λάδι μαγειρικής σε σπρέι. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και τη βάζουμε σε φούρνο, προθερμασμένο στους 180 °C.
Ψήνουμε για περίπου 45-50 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρούμε το γλυκό, το αφήνουμε να κρυώσει και το διακοσμούμε με αποξηραμένο ανανά, νιφάδες καρύδας και σιρόπι.
Ανακαλύψτε τα bestseller μας:
Διατροφική αξία | 1 μερίδα (10 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Ενέργεια | 123 kcal |
| Πρωτεΐνη | 12 g |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Λιπαρά | 3 g |
Ένα επιδόρπιο πλούσιο σε πρωτεΐνη, με εξαιρετικό διατροφικό προφίλ. Ιδανικό για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο. Ενδείκνυται για κατανάλωση και κατά τη διάρκεια απώλειας βάρους.
Μην διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamcom.
Προσθέστε ένα σχόλιο