Fitness Συνταγή: Σουηδικά κεφτεδάκια

Αυτά τα κεφτεδάκια με σάλτσα και κράνμπερι είναι μια έκρηξη γεύσης που θα σας μεταφέρει αμέσως στη Σουηδία. Επιπλέον, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη και τους σύνθετους υδατάνθρακες με τη μορφή συνοδευτικών, εξυπηρετούν τέλεια ως ένα πλήρες μεσημεριανό ή δείπνο.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Οδηγίες:

Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία των κεφτέδων. Ανακατέψτε το αυγό με 1 κουταλιά της σούπας λάδι, γάλα και τριμμένη φρυγανιά. Προσθέστε τον κιμά, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατέψτε καλά. Πλάστε το μείγμα σε μπαλάκια και τηγανίστε τα σε ένα μεγάλο τηγάνι με 2 κουταλιές της σούπας λάδι μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Βάλτε τα τηγανισμένα κεφτεδάκια στην άκρη.

Προσθέστε βούτυρο ή βούτυρο γκι στα υγρά του τηγανίσματος από τα κεφτεδάκια και αφήστε το να λιώσει. Προσθέστε το αλεύρι, αφήστε το να τηγανιστεί για λίγο και ρίξτε τον ζωμό. Χτυπήστε καλά τη σάλτσα για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν μείνει σβόλοι, στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα. Αρωματίστε τη σάλτσα με σάλτσα σόγιας ή σάλτσα αμινοξέων καρύδας, μουστάρδα Dijon, αφήστε τη να κοχλάσει και αφαιρέστε από τη φωτιά. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια καλυμμένα με σάλτσα, με πουρέ πατάτας και κράνμπερι.

Διατροφικές αξίες	1 μερίδα χωρίς συνοδευτικό (συνολικά 4 μερίδες)
Ενεργειακή αξία	448 kcal
Πρωτεΐνες	33 g
Υδατάνθρακες	15 γρ
Λιπαρά	28 g
Φυτικές ίνες	2 γρ

Τίποτα δεν ξεπερνά τα αυθεντικά κλασικά πιάτα! Είμαστε σίγουροι ότι θα απολαύσετε αυτά τα σουηδικά κεφτεδάκια.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.