Τα brownies με λιωμένη σοκολάτα είναι μια κλασική συνταγή που έχουν δοκιμάσει σχεδόν όλοι οι σοκολατο-εθισμένοι. Σήμερα, όμως, αποφασίσαμε να φτιάξουμε αυτό το διάσημο γλυκό με έναν λίγο διαφορετικό τρόπο. Το κύριο συστατικό τους θα είναι η μπανάνα. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θα τους προσδώσει επίσης μια απολαυστική γλυκιά γεύση. Επομένως, δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον ζάχαρη. Δεν υπάρχουν λόγια. Ο συνδυασμός των φρουτώδων αρωμάτων, του τραγανού φυστικοβούτυρου και η γεύση του κακάο θα συνθέσει έναν παράδεισο για τον ουρανίσκο σας.
Υλικά για τη ζύμη:
- 480 γρ ώριμες μπανάνες
- 400 g μονόκοκκο σιτάρι (μπορεί να αντικατασταθεί από κλασικό αλεύρι σίτου)
- 400 ml νερό
- 150 γρ τραγανό φυστικοβούτυρο
- 80 g κακάο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
Υλικά για το γαρνίρισμα:
- 100 g πρωτεινικού αλείμματος MoiMüv
- 20 γρ κόκκοι κακάο
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και αρχίζουμε να φτιάχνουμε τη ζύμη.
Πρώτα, ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά στο μπολ, δηλαδή το αλεύρι, τη σκόνη κακάο και τη μαγειρική σόδα. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πολτοποιημένες ώριμες μπανάνες, το νερό, το φυστικοβούτυρο και το μηλόξυδο. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να αποκτήσετε μια κρεμώδη ζύμη. Στη συνέχεια, τοποθετείστε το μείγμα σε ένα ταψί, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και βάλτε το στον φούρνο. Ψήστε στους 180°C για 30 λεπτά περίπου.
Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο. Αφήστε τα brownies να κρυώσουν λίγο και τα αλείψτε τα με το πρωτεινικό spread της MoiMüv όσο είναι ακόμα ζεστά. Πασπαλίστε από πάνω με θρυμματισμένους κόκκους κακάο.
Η συμβουλή μας: Τα λυοφιλοποιημένα φρούτα και οι σπασμένοι ξηροί καρποί έχουν υπέροχη γεύση και όταν χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα από πάνω. Μπορείτε να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει.
Διατροφική αξία | 1 κομμάτι με επικάλυψη (συνολικά 15 κομμάτια) |
|---|---|
| Θερμίδες | 253 |
| Πρωτεΐνες | 8,5 g |
| Υδατάνθρακες | 32 g |
| Λιπαρά | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
Αν είστε λάτρης των brownies, σας εγγυόμαστε ότι θα απολαύσετε αυτό το γλυκό όσο κι εμείς. Στείλτε αυτή τη συνταγή στους φίλους σας για να έχουν τη χαρά να την απολαύσουν κι εκείνοι.
Μοιραστείτε ελεύθερα τις δημιουργίες σας μαζί μας στα social media και κάντε μας tag στο #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο