Fitness Συνταγή : kremeš

Η λεπτή σφολιάτα, που συμπληρώνει τέλεια την αφράτη κρέμα γέμισης, θα σας κερδίσει από την πρώτη γεύση. Το kremeš [προφορά: κρεμές] είναι ένα μεσοευρωπαϊκό γλυκό με κρέμα που ξεχωρίζει όχι μόνο για την ελαφρότητά του αλλά και για την πλούσια γεύση του που θα ενθουσιάσει όλες τις αισθήσεις. Αν και φαίνεται πολυτελές, η προετοιμασία του είναι εκπληκτικά απλή. Είναι απλά ένα υπέροχο επιδόρπιο για στιγμές που αναζητάτε ένα νόστιμο, διατροφικά ισορροπημένο γλυκό.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Προετοιμασία:

Ξεκινάμε προετοιμάζοντας τη βάση. Ξετυλίγουμε τη σφολιάτα και την κόβουμε στη μέση. Τρυπάμε το ένα μισό με ένα πιρούνι, αλείφουμε το άλλο μισό με 1 χτυπημένο αυγό και το κόβουμε σε 9 τετράγωνα. Ψήνουμε τη σφολιάτα για 20 λεπτά στους 180 °C. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε τη σκόνη για κρέμα με ζάχαρη, πρωτεΐνη, 2 κρόκους αυγών και γάλα. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει. Χτυπάμε τα υπόλοιπα ασπράδια μέχρι να σφίξουν με μια πρέζα αλάτι και τα ενσωματώνουμε προσεκτικά στη ζεστή κρέμα.

Απλώνουμε την κρέμα πάνω στη ψημένη σφολιάτα (το μέρος που τρυπήσαμε με το πιρούνι) και την αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 1-2 ώρες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει, ενσωματώνουμε προσεκτικά το τυρί κρέμα, το οποίο μπορεί να γλυκαθεί με σταγόνες γεύσης αν χρειάζεται, και απλώνουμε αυτή την κρέμα πάνω από την κρέμα βανίλιας.

Στη συνέχεια, τοποθετούμε τα τετράγωνα σφολιάτας το ένα δίπλα στο άλλο από πάνω. Τέλος, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

Διατροφικές αξίες	1 Μερίδα (σύνολο 9 μερίδες)
Ενεργειακή αξία	296 kcal
Πρωτεΐνες	12 γρ
Υδατάνθρακες	26 γρ
Λιπαρά	16 γρ

Θέλετε να απολαύσετε έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό λεπτής ζύμης και κρεμώδους γέμισης; Τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε το Κρεμές.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.