Ερυθριτόλη 1000 g - GymBeam

Erythritol: 100% υποκατάστατο ζάχαρης χωρίς θερμίδες ή γλυκαιμικό δείκτη που δεν αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης και σακχάρου στο αίμα 

Η Ερυθριτόλη είναι ένα 100% υποκατάστατο ζάχαρης  - χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό, το οποίο υπάρχει φυσιολογικά σε πολλά φρούτα (αχλάδι, πεπόνι, σταφύλια) και σε υψηλότερη περιεκτικότητα σε τρόφιμα, όπως σάλτσα σόγιας, τυρί, κρασί και μπύρα. Χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γλυκύτητας, της υγρασίας, του σταθεροποιητικού ή του πυκνωτικού μέσου. Μοιάζει με ζάχαρη και φτάνει περίπου 60-75% της γλυκύτητας της ζάχαρης, αλλά δεν περιέχει θερμίδες. Έχει μια σειρά από θετικές ιδιότητες - χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, χαμηλή σε θερμίδες, χαμηλό καθαρό αποτέλεσμα. Δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και δεν επηρεάζει την ινσουλίνη

Η ερυθριτόλη παράγεται από τη ζύμωση ενός φυτικού σακχάρου - η ζάχαρη αναμιγνύεται με νερό και ζυμώνεται φυσικά σε ερυθριτόλη. Στη συνέχεια, διηθείται, κρυσταλλώνεται και ξηραίνεται. Το τελικό προϊόν μοιάζει ακριβώς με τη ζάχαρη, έχει το ίδιο βάρος και όγκο, αλλά έχει μόνο 65-70% από την γλυκύτητα της ζάχαρης. Το 90% της ερυθριτόλης απορροφάται απευθείας στο λεπτό έντερο και αποβάλλεται εντός 24 ωρών. Η ερυθριτόλη δεν μεταβολίζεται από στοματικά βακτηρίδια, πράγμα που σημαίνει ότι δεν συντελεί στη φθορά των δοντιών.

Η ερυθριτόλη έχει εγκριθεί για χρήση ως υποκατάστατο ζάχαρης στην Ιαπωνία από το 1990. Στις Ηνωμένες Πολιτείες χαρακτηρίστηκε γενικά ως ασφαλής (GRAS) μέχρι το 1997. Στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία εγκρίθηκε το 1999.

Τι είναι διαφορετικό στην Ερυθριτόλη;

• Ζυμωμένη - παράγεται με ζύμωση φυσικής ζάχαρης από καλαμπόκι
• Θερμοκρασιακά σταθερή έως τους 180°C
• Χωρίς θερμίδες - ενώ τα περισσότερα παρόμοια γλυκαντικά έχουν χαμηλές θερμίδες, η ερυθριτόλη δεν έχει θερμίδες
• Δεν είναι γλυκαιμική - δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επομένως, η ερυθριτόλη είναι κατάλληλη για άτομα με διαβήτη.
• Είναι η πιο εύπεπτη αλκοόλη σακχάρου - περισσότερο από το 90% της ερυθριτόλης απορροφάται στο λεπτό έντερο, έτσι ώστε το παχύ έντερο να λαμβάνει μόνο μια μικρή ποσότητα. Σε άλλα αλκοολούχα σάκχαρα συμβαίνει το αντίθετο και ως εκ τούτου ο χρήστης συχνά εκδηλώνει διάρροια και άλλα συμπτώματα.
• Δεν είναι καρκινογόνος - μελέτες έχουν δείξει ότι δεν έχει καρκινογόνες ιδιότητες.
• Είναι αντιοξειδωτική - η ερυθριτόλη βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, που είναι υπεύθυνες για τη γήρανση. Είναι ακόμα πιο αποτελεσματικό από άλλα σάκχαρα αλκοόλης, καθώς απορροφάται εύκολα και δεν μεταβολίζεται

Ερυθριτόλη και τα Οφέλη της

• δεν περιέχει θερμίδες
• δεν έχει καμία επίδραση στο σάκχαρο του αίματος
• δεν έχει επίδραση στην ινσουλίνη
• μηδενικός γλυκαιμικός δείκτης
• θερμικά σταθερό
• δεν προκαλεί τερηδόνα
• χωρίς γλουτένη και λακτόζη
• έχει γλυκιά γεύση

Πως να το χρησιμοποιήσετε;

 

Συστατικά

Ερυθριτόλη100%.

Οδηγίες χρήσης

Χρησιμοποιήστε ως εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη, στις ίδιες δόσεις με τη ζάχαρη, ή σε μεγαλύτερες ποσότητες σε αναλογία έως 1,3: 1.

Διατροφική Αξία

Προειδοποίηση

Αυτό το προϊόν δεν αποτελεί υποκατάστατο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία 25°C. Προστατεύστε από τον παγετό και το άμεσο ηλιακό φως. Δεν είναι κατάλληλο για παιδιά, εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες. Κρατήστε το μακριά από παιδιά. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για ζημιές που προκλήθηκαν από ακατάλληλη χρήση ή αποθήκευση. Μην υπερβαίνετε την συνιστώμενη ημερήσια δόση. 

Πληροφορίες Αλλεργιογόνων: Μπορεί να περιέχει ίχνη γάλακτος, σόγιας, αυγών και ξηρών καρπών.