Fitness Συνταγή: Κοτόπουλο Τίκα Μασάλα

Θέλετε μια γρήγορη συνταγή για μεσημεριανό που θα σας χορτάσει και παράλληλα θα ικανοποιήσει κάθε λάτρη της γαστρονομίας; Τότε αυτό το Κοτόπουλο Tikka Masala είναι η ιδανική επιλογή. Πέραν του υψηλού πρωτεϊνικού του φορτίου, θα εντυπωσιαστείτε από την άψογα ισορροπημένη γεύση και το συναρπαστικό άρωμά του. Επιπλέον, αποτελεί το τέλειο γεύμα σε κουτί. Ωστόσο, σας προειδοποιούμε, μόλις σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά στο γραφείο, θα γίνετε αντικείμενο ζήλιας όλων των συναδέλφων σας.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Παρασκευή:

Ξεκινήστε με την προετοιμασία του κρέατος. Καθαρίστε τα στήθη κοτόπουλου και κόψτε τα σε μεγαλύτερα κομμάτια. Σε ένα μπολ, αναμείξτε τα με γιαούρτι, λάδι, ψιλοκομμένο τζίντζερ, σκόρδο, γκάραμ μασάλα, κουρκουμά, αλεσμένη πάπρικα και αλάτι. Αφήστε το κρέας να μαριναριστεί όλη τη νύχτα.

Την επόμενη ημέρα, θερμάνετε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και προσθέστε το μαριναρισμένο κρέας για να μαγειρευτεί. Μόλις το κρέας καβουρδιστεί, βάλτε το στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε λάδι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, λιωμένο σκόρδο και τζίντζερ, και σοτάρετε τα όλα. Στη συνέχεια, προσθέστε γκάραμ μασάλα, κουρκουμά και αλεσμένη πάπρικα στο τηγάνι και αφήστε τα μπαχαρικά να απελευθερώσουν το άρωμά τους. Σε εκείνο το σημείο προσθέστε τον πουρέ ντομάτας, γάλα καρύδας και αναμείξτε τη σάλτσα. Μετά από αυτό, επαναφέρετε το κρέας στη σάλτσα και αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 5-10 λεπτά.

Τέλος, καρυκεύστε με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αλάτι, χυμό λάιμ και σερβίρετε μαζί με ρύζι.

Διατροφικές αξίες	1 μερίδα χωρίς συνοδευτικό (σύνολο 3 μερίδες)
Ενεργειακή αξία	412 θερμίδες
Πρωτεΐνες	36 γραμμάρια
Υδατάνθρακες	17 γραμμάρια
Λιπαρά	22 γραμμάρια
Φυτικές ίνες	1 γραμμάριο

Εάν αγαπάτε τις έντονες γεύσεις με μια υποψία πικάντικης νότας, τότε οφείλετε απολύτως να παρασκευάσετε αυτό το έδεσμα στην οικία σας.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.