Fitness Συνταγή: Τηγανητό Ρύζι με Κίμτσι

Εάν απολαμβάνετε γεύματα χωρίς κρέας, αυτό το πιάτο είναι φτιαγμένο για εσάς. Η βάση αποτελείται από ρύζι και τόφου. Για να κάνουμε το πιάτο πιο ενδιαφέρον, έχουμε προσθέσει κίμτσι, το οποίο προσδίδει μια ελαφρώς πικάντικη γεύση. Αυτές οι γεύσεις συμπληρώνουν τέλεια τη συνολική γεύση του πιάτου. Αυτό το νόστιμο γεύμα είναι επίσης εξαιρετικό για να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Παρασκευή:

Θα ξεκινήσουμε προετοιμάζοντας το ρύζι. Μαγειρέψτε το σύμφωνα με τις οδηγίες και αφήστε το να σταθεί για μερικές ώρες (ιδανικά όλη τη νύχτα). Εάν δεν έχετε αρκετό χρόνο, απλώς μαγειρέψτε το και αφήστε το να κρυώσει. Σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, τηγανίστε το τόφου κομμένο σε μικρούς κύβους μέχρι να γίνει τραγανό και αφήστε το στην άκρη. Στο υπόλοιπο λάδι, σοτάρετε το ψιλοκομμένο λευκό μέρος του φρέσκου κρεμμυδιού, έπειτα προσθέστε το μαγειρεμένο και πλήρως κρύο ρύζι. Τηγανίστε τα όλα μαζί για λίγο. Στη συνέχεια, προσθέστε το κίμτσι με το χυμό του, τη σάλτσα σόγιας και το χυμό λάιμ ή λεμονιού κατά προτίμηση. Δημιουργήστε ένα κενό στο κέντρο του ρυζιού στο τηγάνι και μαγειρέψτε ένα αυγό σκραμπλ σε αυτό. Καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια αναμείξτε το με το ρύζι και προσθέστε το προμαγειρεμένο τόφου.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά. Σερβίρετε το τηγανητό ρύζι με ψιλοκομμένο πράσινο μέρος του φρέσκου κρεμμυδιού.

Διατροφικές Αξίες	1 μερίδα (σύνολο 3 μερίδων)
Ενεργειακή αξία	436 kcal
Πρωτεΐνες	18 γρ.
Υδατάνθρακες	58 γρ.
Λιπαρά	14 γρ.
Φυτικές ίνες	3 γρ.

Εάν απολαμβάνετε πιάτα με ελαφρώς πικάντικες νότες γεύσης, θα λατρέψετε αυτή τη λιχουδιά.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.