Αυτή η συνταγή για κριθαράκι με ξεψαχνισμένο μοσχάρι είναι ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο και ισορροπημένο γεύμα υψηλής πρωτεΐνης. Το μαγείρεμα σε ένα μόνο σκεύος εξοικονομεί χρόνο και πλύσιμο, ενώ ο συνδυασμός ζουμερού μοσχαριού και πράσινων φασολιών θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς αθλητές.
Θα χρειαστούμε:
- 500 ml νερό
- 250 γρ. ξεψαχνισμένο μοσχάρι
- 200 γρ. κριθαράκι
- 150 γρ. κατεψυγμένα πράσινα φασολάκια
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. πάπρικα σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- μια χούφτα μαϊντανό
- τριμμένο πιπέρι κατά προτίμηση
- αλάτι κατά προτίμηση

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Οδηγίες:
Σε ένα βαθύ τηγάνι, σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και τα λευκά μέρη του φρέσκου κρεμμυδιού σε λάδι. Προσθέστε την πάπρικα σε σκόνη, ρίγανη και αφήστε τα μπαχαρικά να απελευθερώσουν το άρωμά τους. Στη συνέχεια, προσθέστε το κριθαράκι στο τηγάνι, ρίξτε το νερό, αλατίστε και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι τα ζυμαρικά να είναι σχεδόν μαλακά. Προσθέστε το ξεψαχνισμένο μοσχάρι με τους χυμούς του και τα κατεψυγμένα φασολάκια, και μαγειρέψτε για λίγο μέχρι να ζεσταθούν καλά.

Τέλος, ανακατέψτε τον χοντροκομμένο μαϊντανό, τα πράσινα μέρη του φρέσκου κρεμμυδιού, αλάτι, και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Αποσύρετε το κριθαράκι από τη φωτιά και σερβίρετε όσο είναι ακόμα ζεστό.

| Ενεργειακή αξία | 412 kcal |
| Πρωτεΐνες | 31 g |
| Υδατάνθρακες | 56 γρ. |
| Λιπαρά | 6 γρ |
| Φυτικές ίνες | 5 γρ |
Αυτός ο συνδυασμός γεύσεων και εξαιρετικών διατροφικών αξιών είναι ένας νικητής στην κουζίνα, είτε μετά από μια πρωινή προπόνηση είτε ως ένα γρήγορο δείπνο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μόνο σκεύος και υψηλής ποιότητας συστατικά, και σε ελάχιστο χρόνο έχετε ένα πλήρες γεύμα fitness για όλη την οικογένεια στο τραπέζι.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο