Τα φασόλια είναι όσπρια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνταγές. Μπορούν να εμπλουτίσουν τη διατροφή σας με σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ένα θρεπτικό τρόφιμο που είναι πολύ καλο να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας μαζί με άλλα όσπρια τουλάχιστον δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα. Αν σας ταλαιπωρεί το φούσκωμα, δοκιμάστε να μουλιάσετε τα φασόλια σε νερό πριν από το μαγείρεμα. Μετά, ξεχύστε το νερό και μαγειρέψτε τα όσπρια σε φρέσκο νερό.
Αν νομίζετε ότι δεν σας αρέσουν τα φασόλια, δοκιμάστε να τους δώσετε άλλη μια ευκαιρία. Δεν υπάρχουν μόνο κόκκινα, αλλά και λευκά, μαύρα, mung, adzuki, ή ακόμα και butter beans. Επίσης, σε περίπτωση που ο μεγάλος χρόνος προετοιμασίας αποτελεί πρόβλημα για εσάς, δοκιμάστε να αγοράσετε φασόλια προετοιμασμένα για άμεση κατανάλωση, όπως αυτά σε άλμη σε κονσέρβα ή χωρίς άλμη σε σακούλα.
Μια κλασική επιλογή περιλαμβάνει την σούπα φασολιών, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί και σε πιο κρεμώδη εκδοχή, προσθέτωντας πατάτες, κρέμα γάλακτος και κάποια καρυκεύματα.
Ωστόσο, αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα θρεπτικό κυρίως πιάτο, μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το γκούλας με φασόλια, τα μεξικάνικα φασόλια ή τα φασόλια cowboy, το δημοφιλές chili con carne ή άλλα πιάτα της μεξικάνικης κουζίνας. Μπορείτε να ετοιμάσετε όλα αυτά τα πιάτα χωρίς κρέας και να δημιουργήσετε ένα ολοκληρωμένο μεσημεριανό γεύμα που ακόμη και οι vegans θα μπορούν να απολαύσουν.
Έτσι, τα φασόλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν και για την παρασκευή πιάτων χωρίς κρέας που ταιριάζουν παράλληλα με πατάτες ή άλλα συνοδευτικά πιάτα. Μπορείτε να δοκιμάσετε τις δυνατότητές σας στα φασόλια rösti, στα rissoles ή στα φαλάφελ. Ομοίως, μπορείτε να προσθέσετε φασόλια σε σαλάτες και spreads.
Παραδόξως, τα φασόλια είναι κατάλληλα και για την παρασκευή κέικ και άλλων γλυκών συνταγών. Μετά το ανακάτεμα, μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στη ζύμη, δημιουργώντας ένα εξαιρετικό κέικ με φασόλια γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Τα αγαπημένα σας γλυκά όπως τα brownies ή τα blondies με λευκά φασόλια, μπορούν να φτιαχτούν με φασόλια όπου η γεύση τους καλύπτεται με πεντανόστιμο κακάο.
Σας αρέσουν οι σούπες; Τότε, πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν τη σούπα με φασόλια και ζυμαρικά. Περιέχει υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης, ώστε να μη νιώσετε πείνα για αρκετή ώρα. Επιπλέον, η γεύση και το άρωμά της, θα σας κερδίσουν αμέσως.
Ένα spread, το οποίο είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά, είναι ιδανικό ως σνακ, πρωινό ή και ως ένα γρήγορο κέρασμα σε έναν επισκέπτη. Ταιριάζει υπέροχα με το τραγανό ψωμί και τα λαχανικά.
Fitness συνταγή για vegan brownie μαύρα φασόλια με επικάλυψη από φιστίκια. Περιέχει έως και 18 g πρωτεΐνης ανά μερίδα, επομένως μπορείτε να το απολαύσετε ως υγιεινό πρωινό ή σνακ.
Η σημερινή συνταγή θα σας ταξιδέψει στο μακρινό Μεξικό. Εδώ σας έχουμε μια συνταγή για αυτή τη σαλάτα με κινόα, τέμπε, φασόλια, καλαμπόκι και άλλα superfoods που θα ενθουσιάσουν τόσο τα μάτια, όσο και τους γευστικούς σας κάλυκες.
Οι γλυκοπατάτες είναι πολύ δημοφιλείς, όχι μόνο λόγω της υπέροχης γεύσης τους, αλλά και λόγω της εκπληκτικής περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι ευεργετικά για το σώμα μας. Δοκιμάστε τη νέα μας συνταγή για γεμιστές μεξικάνικες γλυκοπατάτες!
Γρήγορα, υγιεινά, ιδανικά για τη διατροφή σας και σοκολατένια; Ναι, αυτή είναι η συνταγή μας για brownies με κόκκινα φασόλια! Σας το εγγυόμαστε ότι με το που θα δοκιμάσετε τη συνταγή αυτή, θα σας γίνει συνήθεια! Επιπλέον, η γεύση του φασολιού θα είναι τόσο διακριτική που δεν θα την καταλαβαίνετε καν! Ας ετοιμαστούμε για τη συνταγή μας!
Ας φτιάξουμε τις υγιεινές μπάλες πρωτεΐνης από μαύρα φασόλια που θα τις ερωτευτείτε αμέσως. Δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο ή πολλά υλικά για να τις κάνετε!
