Θέλετε να ετοιμάσετε ένα πολυτελές πρωινό που να μοιάζει σαν να βγήκε από καφετέρια σε χρόνο μηδέν; Τότε πρέπει να ξεκινήσετε με αυτές τις νόστιμες βάφλες κανέλας. Εκτός από τη γεύση τους, θα λατρέψετε τον τρόπο που κάνουν την κουζίνα σας να μυρίζει. Έχουν την καλύτερη γεύση όταν τις γαρνίρετε με σιρόπι αγαύης. Αλλά θα τις απογειώσετε και με βούτυρο ξηρών καρπών.
Υλικά:
- 240 ml γάλα αμυγδάλου (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο γάλα)
- 120 g αλεύρι όλυρας ολικής άλεσης
- 30 g πρωτεΐνη ,με γεύση βανίλια
- 20 g βούτυρο κάσιους με γεύση ρολό κανέλας
- 10 g σιρόπι αγαύης (για διακόσμηση)
- 3 g κανέλα σε σκόνη (για τη διακόσμηση)
- 2 αυγά
- 1 g αλάτι
- Flavor Drops βανίλια για γεύση
- Μαγειρικό λάδι για να ψεκάσετε τη βαφλιέρα
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά το αλεύρι ολύρας, την πρωτεΐνη, την κανέλα και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά, το γάλα, τα flavor drops βανίλιας και το βούτυρο κάσιους με γεύση ρολό κανέλας. Για να ενωθεί καλύτερα το βούτυρο κάσιους με τα υπόλοιπα υλικά, καλό είναι να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για να ζεσταθεί για λίγο.
Ανακατέψτε σταδιακά τα στερεά υλικά στο μείγμα γάλακτος και αυγών για να γίνει ένα λείο μείγμα. Στη συνέχεια, ζεστάνετε μια βαφλιέρα, ψεκάστε την με μαγειρικό σπρέι λαδιού, απλώστε μια μικρή ποσότητα ζύμης και τηγανίστε σταδιακά όλες τις βάφλες μέχρι να ροδίσουν. Όλο το μείγμα θα πρέπει να βγάλει 6 βάφλες. Αφού είναι έτοιμες, γαρνίρετε με σιρόπι αγαύης και κανέλα και σερβίρετε.
Διατροφική αξία | 1 βάφλα (συνολικά 6 βάφλες) |
|---|---|
| Ενεργειακή αξία | 157 kcal |
| Πρωτεΐνη | 10 g |
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Λίπη | 5 g |
| Φυτικές ίνες | 4 g |
Αν θέλετε να τελειοποιήσετε ακόμα περισσότερο τις βάφλες σας, βάλτε από πάνω ένα γενναιόδωρο στρώμα βούτυρο κάσιους ή γιαούρτι ή τυρί cottage και φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα.
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα social media με το hashtag #gymbeam.gr
Προσθέστε ένα σχόλιο