Σήμερα έχουμε μια εξαιρετικά απλή συνταγή για όσους θα ήθελαν να εντάξουν περισσότερα ψάρια στη διατροφή τους. Η προετοιμασία του σολομού με μέλι και μουστάρδα είναι πολύ εύκολη. Μπορείτε να έχετε στο τραπέζι σας ένα υπέροχο γεύμα, σε μόλις μισή ώρα. Και είναι στο χέρι σας με τι θα τον σερβίρετε. Εμείς επιλέξαμε μια σαλάτα, αλλά είναι επίσης υπέροχος με ρύζι, πατάτες ή τραγανό ψωμί.
Υλικά:
- 300 g σολομό (2 φιλέτα των 150 g το καθένα)
- 20 g μουστάρδα ντιζόν
- 20 g μέλι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ψιλοτριμμένη φλούδα λεμονιού για το άρωμα
- αλάτι για τη γεύση
- μαύρο πιπέρι για τη γεύση
- ελαιόλαδο σε σπρέι
Συνοδευτικό:
- σαλάτα
- Σως μουστάρδα με μέλι ZERO για τη γεύση
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Οδηγίες:
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φιλέτα σολομού και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μουστάρδα, το μέλι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ξύσμα λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε τον σολομό και ψεκάζουμε με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, περιχύνουμε στον σολομό τη μαρινάδα και καλύπτουμε τα φιλέτα από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, τα μεταφέρετε σε ένα ταψί με την υπόλοιπη μαρινάδα και τα ψήνετε στο φούρνο για 20 λεπτά. Μόλις ψηθεί, μεταφέρετε τον σολομό σε ένα πιάτο και σερβίρετε με την πλυμένη σαλάτα και τη σάλτσα μέλι-μουστάρδα ZERO.
Στη συνέχεια, μεταφέρουμε τα φιλέτα σε ένα ταψί με την υπόλοιπη μαρινάδα και τα ψήνουμε στον φούρνο για 20 λεπτά. Μόλις ψηθούν, μεταφέρετε τα φιλέτα σε ένα πιάτο και συνοδεύουμε με την σαλάτα και τη σως μουστάρδα με μέλι ZERO.
Ανακαλύψτε τα bestseller μας:
Διατροφική αξία | 1 μερίδα χωρί συνοδευτικό (2 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Ενέργεια | 364 kcal |
| Πρωτεΐνη | 34 g |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| ΛΙπαρά | 20 g |
Εσείς με τι θα σερβίρετε τον σολομό σας; Θα επιλέξετε μια σαλάτα όπως κάναμε εμείς ή θα προτιμήσετε μια τραγανή μπαγκέτα;
Μην διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, επιλέγοντας το hashtag #gymbeamcom.
Προσθέστε ένα σχόλιο