Σας έχουμε μια ακόμη λαχταριστή fitness συνταγή, την οποία θα ερωτευτείτε από την πρώτη κι όλας στιγμή. Τα muffins πρωτεϊνούχο φυστικοβούτυρο Νuts & Whey, μία πρέζα κανέλας, κατεψυγμένα φρούτα και αμύγδαλα θα γίνουν μια από τις αγαπημένες σας συνταγές. Όχι μόνο λόγω της εύκολης προετοιμασίας τους, αλλά και λόγω της ισορροπημένης θρεπτικής τους αξίας.
Υλικά:
- 2 μπανάνες
- 2 αυγά
- 2 1/2 κ.σ. μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας πρωτεϊνούχο φυστικοβούτυρο Νuts & Whey
- 1 και 1/2 κούπα αλεύρι όλυρας (μαλακό)
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- μία πρέζα αλάτι
- μία πρέζα κανέλα
- 6 έως 7 κ.σ. γάλα σόγιας (ως απειτείται)
- 50 g ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- κατεψυγμένα φρούτα
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
- Λιώνουμε τις μπανάνες, προσθέτουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα για να δημιουργηθεί πλούσιος αφρός.
- Προσθέτουμε το μέλι και το φυστικοβούτυρο σοκολάτας, τους ξηρούς καρπούς και τον ορό γάλακτος. Ανακατεύουμε ξανά.
- Πασπαλίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με το υγρό μείγμα.
- Προσθέτουμε το γάλα και στο τέλος τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
- Γεμίζουμε τα φορμάκια για muffin (περίπου το ⅔ της κάθε φόρμας) και ρίχνουμε από πάνω τα κατεψυγμένα φρούτα.
- Ψήνουμε για 30 έως 35 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 170°C.
Αφήνουμε τα muffins να κρυώσουν για λίγο και στη συνέχεια σερβίρουμε. Μπορούμε να τα ενισχύσουμε με σιρόπι φράουλας, σοκολάτας, καρύδας ή φουντουκιού χωρίς θερμίδες, ενώ μπορούμε να τα απολαύσουμε και με το νέο μας φυστικοβούτυρο με καρύδα. Καλή όρεξη!
Προσθέστε ένα σχόλιο