Fitness συνταγή: Ντόνατς φούρνου με σοκολάτα

Αν πρέπει να δοκιμάσετε κάτι, είναι αυτά τα φανταστικά ντόνατς που είναι τόσο νόστιμα σαν να προέρχονται από το καλύτερο ζαχαροπλαστείο. Ο συνδυασμός της μαλακής και αφράτης ζύμης με την κρεμώδη γέμιση φουντουκιού και το γλάσο σοκολάτας είναι ένας παράδεισος στο στόμα σας. Μόλις τα δοκιμάσετε, δεν θα θέλετε να γευτείτε τίποτα άλλο.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Εκτέλεση:

Σε χλιαρό (όχι βραστό) γάλα, ανακατεύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μαγιά και αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει. Ανακατεύουμε τα δύο είδη αλεύρου με την υπόλοιπη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε το αυγό, το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και κομμένο σε λεπτές φέτες, το μείγμα της μαγιάς που έχει φουσκώσει και ζυμώνουμε το ζυμάρι μέχρι να γίνει λείο και σχεδόν μη κολλώδες. Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα μπολ, τη σκεπάζουμε με ένα πανί και την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για μία ώρα.

Μόλις φουσκώσει η ζύμη, την ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια, δημιουργούμε ενα παχύ φύλλο και κόβουμε κύκλους χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι. Τοποθετούμε τους κύκλους σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα (θα πρέπει να φτιάξουμε περίπου 10 ντόνατς). Καλύπτουμε το ταψί με ένα πανί και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για άλλη μισή ώρα. Προθερμαίνουμτε τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε τα ντόνατς μέχρι να πάρουν χρώμα, για περίπου 20 λεπτά.

Μόλις ψηθούν, αφήνουμε τα ντόνατς να κρυώσουν. Χρησιμοποιούμε ένα σακουλάκι για να γεμίσουμε τα ντόνατς με άλειμμα πρωτεΐνης φουντουκιού. Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο καρύδας και βουτάμε τη μία πλευρά των ντόνατς σε αυτό το μείγμα. Αφήνουμε τη σοκολάτα να σταθεροποιηθεί πριν το σερβίρισμα.

Διατροφικές τιμές	1 ντόνατ (10 συνολικά)
Ενέργεια	297 kcal
Πρωτεΐνη	9 g
Υδατάνθρακες	33 g
Λιπαρά	14 g
Φυτικές ίνες	1.5 g

Αν αγαπάτε τα γλυκά με γέμιση, αυτά τα ντόνατς σοκολάτας σίγουρα θα σας συναρπάσουν.

Μην διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamcom.