Η μεγάλη έκρηξη της ζήτησης για το τέλειο επιδόρπιο που ονομάζεται “cheesecake” φαίνεται να είναι ατέλειωτη. Δεν θα βρείτε σχεδόν κανένα καφέ χωρίς cheesecake στο μενού του. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για την πιο υγιεινή και πιο θρεπτική του έκδοση. Πάρτε μια στιγμή μόνο για τον εαυτό σας και ετοιμάστε αυτό το γευστικό cheesecake με τυρόπηγμα και βατόμουρα Μπορείτε να το απολαύσετε διαβάζοντας ένα βιβλίο ή ένα περιοδικό, παρακολουθώντας τηλεόραση ή μαζί με έναν πλούσιο καφέ. Εξαρτάται απόλυτα από το γούστο σας!
Συστατικά για τη βάση:
- 180 g βρώμη
- 80 g αλεσμένη καρύδα
- 30 g βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι Σφενδάμου
- 5 κουταλιές της σούπας νερό
Συστατικά για την κρέμα:
- 750 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
- 30 g ζάχαρη καρύδας
- 20 g λυοφιλισμένα σμέουρα
- 1 1/2 σκληρυντικό
- Flavor Drops με γεύση βανίλια
Συστατικά για τη διακόσμηση:
- 200 g φρέσκα βατόμουρα
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τη βάση. Βάλτε βρώμη, καρύδα, σιρόπι, νερό και μαλακό βούτυρο σε ένα μπλέντερ. Ανακατέψτε τα όλα σωστά. Το μείγμα θα πρέπει να είναι αρκετά κολλώδες. Εάν δεν είναι αρκετά κολλώδες, προσθέστε λίγο νερό. Ρίξτε τη ζύμη στο κάτω μέρος του ταψιού, απλώστε και πιέστε το ομοιόμορφα, και βάλτε την έτοιμη βάση στον καταψύκτη, έτσι ώστε να σκληρύνει. Παράλληλα, χτυπήστε ελαφρά το τυρί cottage μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε ζάχαρη καρύδας, σταγόνες με γεύση βανίλια για γεύση και ανακατέψτε ολόκληρο το μείγμα καλά. Ανακατέψτε το σκληρυντικό κρέμας (1 + 1/2 φακελάκι) με 150 ml νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε σταδιακά την κρέμα γάλακτος. Χωρίστε το τελικό μείγμα σε δύο μέρη. Ανακατέψτε τα λυοφιλισμένα σμέουρα στο μισό μείγμα. Αφαιρέστε το ταψί με τη βάση από τον καταψύκτη, απλώστε πρώτα την κρέμα βατόμουρου και στη συνέχεια την καθαρή κρέμα από τυρί cottage. Κάντε το λείο και βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα. Την επόμενη μέρα, γαρνίρετε το cheesecake με φρέσκα βατόμουρα, σερβίρετε και απολαύστε!
| Θρεπτική αξία | 1 μερίδα (8 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Θερμίδες | 308 |
| Πρωτεΐνη | 12 g |
| Υδατάνθρακες | 30 g |
| Ίνες | 6 g |
| Λίπος | 13 g |
Πιστεύουμε ότι σύντομα θα δοκιμάσετε τη συνταγή μας για cheesecake με τυρόπηγμα και βατόμουρα και ότι θα είναι έρωτας από την πρώτη μπουκιά. Κάντε τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους και μοιραστείτε αυτή τη συνταγή μαζί τους.
Προσθέστε ένα σχόλιο