wrap

Το Wrap είναι ένα λεπτό, στρογγυλό πλατύ ψωμί από αλεύρι, σχεδιασμένο για να περιβάλλει οποιαδήποτε γέμιση της επιλογής σας. Οι δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν κοτόπουλο, τόνο, ή tofu. Αυτά τα γεμιστά wraps αποτελούν ένα εξαιρετικό μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ένα υγιεινό σνακ για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μπορείτε επίσης να τα πάρετε άνετα μαζί σας στη σχολή, στη δουλειά ή στο δρόμο.

Πώς να προετοιμάσετε ένα wrap;

Με τι να γεμίσετε το wrap σας; Η επιλογή είναι εντελώς δική σας και περιορίζεται μόνο από τη φαντασία σας. Είναι ιδανικό να χρησιμοποιήσετε μια βάση πλούσια σε πρωτεΐνες, όπως ένα μείγμα από κιμά, τεμαχισμένο κοτόπουλο ή τόνο. Για να ετοιμάσετε ένα wrap λαχανικών, χρησιμοποιήστε tofu, seitan, ή tempeh αντί για κρέας. Στη συνέχεια, απλά προσθέστε τα αγαπημένα σας λαχανικά, το ντρέσινγκ και ιδού! Έχετε ένα θρεπτικό γεύμα έτοιμο για σερβίρισμα.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αυγά, ζαμπόν και τυρί για ένα αντισυμβατικό πρωινό wrap. Πάντως, αν ψάχνετε για ένα γρήγορο σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να δοκιμάσετε το διπλό wrap από τορτίγια, γνωστό και ως wrap πίτσας. Απλά αλείψτε το με σάλτσα ντομάτας και προσθέστε τυρί, ζαμπόν και άλλα λαχανικά ανάλογα με το γούστο σας. Στη συνέχεια, διπλώστε το και μαγειρέψτε το σε ένα τηγάνι. Αυτό το διπλωμένο και υγιεινό wrap αποτελεί ένα απολαυστικό πρωινό ή μια γρήγορη επιλογή για δείπνο.

Πώς να διπλώσετε ένα wrap;

Μπορείτε να διπλώσετε τα wraps με διάφορους τρόπους, αλλά για τις περισσότερες συνταγές αρκεί η παρακάτω μέθοδος. Τοποθετήστε το wrap σε μια επιφάνεια, αλείψτε το με σάλτσα και τοποθετήστε τη γέμιση σε μια στενή λωρίδα στο κάτω μισό. Στη συνέχεια, διπλώστε τις πλαϊνές άκρες έτσι ώστε να εφάπτονται, αλλά η γέμιση να είναι ακόμα ορατή ανάμεσά τους. Κρατήστε τις πλευρικές γωνίες με τα δάχτυλά σας και τραβήξτε την κάτω άκρη πάνω τους. Συνεχίστε να τυλίγετε προς το επάνω κενό μέρος του περιτυλίγματος. Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε αυτό το περιτύλιγμα μαζί σας όπου κι αν πάτε.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός wrap και μιας τορτίγιας;

Η τορτίγια είναι ένα λεπτό, άζυμο πλατύ ψωμί που φτιάχνεται συνήθως από αλεύρι και νερό. Αντίθετα, η ζύμη για wraps συχνά ενσωματώνει μαγιά και αρκετές φορές μπαχαρικά. Και οι δύο τύποι ψωμιού προσφέρονται για γέμιση ή ψήσιμο στη σχάρα, οπότε επιλέξτε αυτό που συμπληρώνει καλύτερα το πιάτο σας.