Το νόστιμο κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και κρεμώδη σάλτσα είναι μια ιδανική επιλογή για όποιον αναζητά ένα γρήγορο, νόστιμο και θρεπτικό γεύμα ή δείπνο. Αυτό το πιάτο είναι πλούσιο σε ποιοτική πρωτεΐνη, αλλά επίσης έχει εξαιρετική γεύση, χάρη στην παρμεζάνα, το σκόρδο και τις λιαστές ντομάτες. Η κρεμώδης σάλτσα καλύπτει όμορφα κάθε κομμάτι κρέατος και, όταν συνδυάζεται με ρύζι ή ζυμαρικά, δημιουργεί ένα τέλειο και ισορροπημένο γεύμα.
Θα χρειαστούμε:
- 500 γρ στήθος κοτόπουλου
- 200 ml κρέμα μαγειρικής 12%
- 200 ml ζωμός κοτόπουλου
- 70 γρ λιαστές ντομάτες
- 50 γρ τυρί παρμεζάνα
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
- τριμμένο πιπέρι κατά προτίμηση
- αλάτι κατά προτίμηση
Για το σερβίρισμα, θα χρειαστούμε:
Οδηγίες:
Ξεκινήστε προετοιμάζοντας το κρέας. Καθαρίστε τα στήθη κοτόπουλου, κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια, καρυκεύστε τα με αλάτι και πιπέρι. Σε ένα βαθύ τηγάνι, σοτάρετέ τα γρήγορα μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές και βάλτε τα στην άκρη. Προσθέστε στο τηγάνι ψιλοκομμένο σκόρδο, λιαστές ντομάτες κομμένες σε κομμάτια και σοτάρετε για λίγο. Προσθέστε ρίγανη και αφήστε να απελευθερωθεί το άρωμά της. Στη συνέχεια, ρίξτε τον ζωμό και την κρέμα. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για λίγο, προσθέστε λεπτοτριμμένη παρμεζάνα και αφήστε τη να λιώσει.
Επιστρέψτε το κρέας στο τηγάνι, αφήστε το να σιγοβράσει και σερβίρετε. Σερβίρετε με φρέσκο βασιλικό και οποιοδήποτε συνοδευτικό. Το ρύζι ή τα ζυμαρικά ταιριάζουν τέλεια και τα δύο.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
| Ενεργειακή αξία | 316 kcal |
| Πρωτεΐνες | 36 γρ |
| Υδατάνθρακες | 7 γρ |
| Λιπαρά | 16 γρ |
Ντελικάτη γεύση, θρεπτικά συστατικά και απλή προετοιμασία. Μια ιδανική επιλογή όταν θέλετε ένα γρήγορο και τίμιο γεύμα χωρίς συμβιβασμούς. Δοκιμάστε το κι εσείς!
Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.
Προσθέστε ένα σχόλιο